Les receptes de refrigeris freds i calents avui ens agraden amb la seva abundància. Simplement fantasie i sorprèn als convidats. Però els tomàquets farcits frescos seran especialment avantatjosos a la taula festiva. En primer lloc, a causa del seu apetit vermell brillant i emocionant, i en segon lloc, a causa del fet que cada tomàquet es pot servir per porció. I el temps de cuinar deixa molt poc.
Preparació del tomàquet farcit
La majoria de les vegades, els tomàquets farcits es serveixen com un aperitiu freda, però es poden abocar sobre el formatge ratllat i enviar-los al forn, en el camí es fa un aperitiu calent o, fins i tot, un plat independent, depèn del farciment que trieu. I podeu emplenar tot allò amb els tomàquets - arròs, ous, mariscs, formatges, verds, productes carnis i qualsevol vegetal. Com podeu veure, hi ha la vostra imaginació on podeu fer el vostre camí. Podeu fer tomàquets de dues maneres: tallar la part superior del tomàquet i omplir el mig amb l'ompliment, o tallar el tomàquet a mitges. La polpa extreta es pot utilitzar com a ingredient en la recepta d'ompliment, o es fan servir altres plats amb l'addició de tomàquet.
Tomàquets farcits de gambetes
Ingredients:
- tomàquets - 4 peces;
- gambes - 350 g;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- formatge ratllat - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, verds al gust.
Preparació
Rentar els tomàquets acuradament, tallar suaument la part superior i treure la polpa amb una cullera. Salteu i torneu a engegar per permetre que el suc resultant flueixi.
Camarón rentat amb aigua, netejat de la closca, bullint en aigua salada durant uns 5 minuts.
Rentar els greens, assecar-los i tallar-los finament. Formeu la graella en un ratllador fi i es barregen amb verdures, gambetes, afegiu-hi oli d'oliva i es barregin bé.
Tomàquets farcits d'ompliment i decorats amb verdures a la part superior.
Tomàquets farcits de tonyina
Ingredients:
- tomàquets - 4 peces;
- tonyina (conserves) - 1 llauna;
- maionesa, oli vegetal al gust;
- ceba - 1 peça;
- formatge ratllat - 50 g;
- ou dur - 1 pc.
Preparació
Obriu el menjar enllaunat, elimineu-ne el contingut en un recipient i cuideu amb una forquilla acuradament. Reixa de formatge en un gran ratllador. Fer bullet d'ou i tallar-lo finament. Ceba tallada fina i fregir-la en oli vegetal fins que estigui daurat. Barregeu la tonyina, les cebes i el formatge. Rentar els tomàquets, tallar la part superior i treure la carn. El farcit acabat omple el centre del tomàquet, coberta superior amb una tapa tallada.
Tomàquets de Cirera Rellits
Ingredients:
- tomàquets cherry - 10 peces;
- alvocats - 1 peça;
- La crema agra és espessa - 1 cullerada. cullera;
- Salmó lleugerament salat - 50 g.
Preparació
Amb un tomàquet, tallar suaument la part superior i treure la carn amb una cullera. Ceba d'alvocat, retireu la pedra i talleu-ho finament. Tallar el salmó en trossos petits. Barregeu la crema agra, el salmó i l'alvocat, ompliu els tomàquets cherry amb l'ompliment preparat. Des de dalt es pot decorar amb un full de julivert.
Tomàquets farcits d'ous
Ingredients:
- tomàquets - 6 unitats;
- ou ferit - 3 peces;
- anet - 3 cullerades. culleres;
- La crema agra és espessa - 2 cullerades. culleres;
- sal a gust.
Preparació
Agafeu tomàquets petits, talleu la part superior i retireu la polpa amb una cullera. Torneu els tomàquets per escórrer el suc. Els ous dur bullits, tallar-los finament, barrejar amb crema agra, sal i anet picat finament. Ompliu el mitjà amb el farcit cuit.
Tomàquets farcits d'amanida
Per cert, els tomàquets es poden emplenar amb una amanida, fins i tot els restes d'ella, el plat només es beneficiarà quan es serveix. L'amanida pot incloure blat de moro o fesols, utilitzar el vostre "Olivier" favorit o coure els tomàquets farcits d'amanida de carn, llavors podeu servir-los com a plat principal.