A cada casa, hi ha d'haver almenys una mica d'arròs més comú, però saps que també hi ha un arròs d'aire inusual. Aquesta delicadesa segurament us complaureu els vostres fills i convertir-vos en un dia normal en unes vacances petites. Considerem com preparar l'arròs i el que necessiteu per fer-ho.
Arròs aeri a casa
Preparat d'aquesta manera, l'arròs airejat tindrà un sabor neutre, de manera que es pot utilitzar per cuinar plats principals, postres o per esmorzar en forma de flocs de llet.
Ingredients:
- Arròs rodó - 2 articles;
- oli vegetal (sense olor) - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Com fer arròs aeri? Aboqui l'arròs en una cassola, aboqui aigua freda i bull durant uns 25 minuts. L'arròs s'ha de digerir una mica, però al mateix temps, l'arròs no s'ha d'unir. A continuació, dreneu suaument l'aigua, utilitzant un colador i estenent l'arròs amb una tovallola de paper, donant-li un bon assecat i escorrent. Agafem una safata de coure, cobreix-la amb paper de pergamí i aboca l'arròs sobre una sola capa. Enviem durant 2 hores en un forn preescalfat a 100 º C. Durant aquest temps, l'arròs s'ha de tornar completament sec. Ara aboqui l'oli vegetal de la paella, escalfeu-lo i tirar suaument l'arròs a petites porcions. Veureu que comença a inflar-se immediatament, i immediatament l'eliminem amb un soroll a la tovallola de paper, per eliminar l'excés de greix.
Arròs airejat al forn microones
Ingredients:
- mantega - 50 g;
- caramels zephyr - 200 g;
- flocs per esmorzar a partir d'arròs a l'aire - 3 cullerades.
Preparació
Agafem un bol per coure i coure amb un bon oli vegetal. En un bol separat, dissenyat específicament per al forn de microones, barreja bé els malvaviscos i la mantega.