Ara, molts productes de confiteria estan decorats amb llentiscle. Només surten obres mestres culinàries. Sembla que és increïblement difícil. Però de fet no ho és. Com fer el mastegà a casa, esbrinarà llegint aquest article.
Massís de malvís a casa - recepta
Ingredients:
- malví - 170 g;
- sucre en pols - 350 g;
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 20 ml;
- sucre vainilla - pessic;
- crema seca - 80 g.
Preparació
Melmelada de molla, aboqui amb suc de llimona i durant 35 segons posem al microones. Escalfeu la massa sencera amb una cullera. Barreja de sucre amb crema seca i sucre de vainilla. La barreja preparada en porcions petites aboca a la massa de malví, afegiu el suc de llimona i es barreja bé. Com a resultat, hi haurà una massa semblant a l'argila. Tot, podeu continuar treballant.
Pastís de pasta a casa - recepta
Ingredients:
- Sucre en pols tamisat - 200 g;
- llet en pols - 200 g;
- suc de llimona - 10 ml;
- llet condensada - 150 g.
Preparació
Un vaso de llet seca es combina amb un sucre en pols prèviament tamisat, aboqui la llet condensada i es barreja bé. Col·loqueu la barreja sobre una taula, fregueu-la amb sucre en pols i revuelva fins que la pasta no estigui ben darrere de les mans. Si voleu obtenir un producte a color, llavors el colorant s'ha d'afegir ara mateix. Com a resultat, obtenim una massa suau de plastilina. Cal tenir en compte que el sucre en pols pot anar una mica més, la seva quantitat es regula independentment.
Recepta massilla a casa
Ingredients:
- suc de llimona - 40 ml;
- malvavisco - 200 g;
- sucre en pols - 350 g.
Preparació
El melmelada s'aboca al recipient i es fongui, remenant, de qualsevol manera convenient. A continuació, abocar el sucre en pols, abocar el suc de llimona i remoure. Enviem la massa a la taula, freguem amb sucre en pols i amassem a l'elasticitat. A continuació, embolicar-la amb la pel·lícula d'aliments i enviar-la a l'emmagatzematge en fred. Abans de començar a treballar-hi, deixeu que la massa es relaxi uns 30 minuts.
Bloc de xocolata a casa
Ingredients:
- malvavisco - 90 g;
- mantega natural - 20 g;
- crema 30% de contingut de greix - 40 ml;
- xocolata negra - 100 g;
- pols de sucre tamisat - 120 g;
- conyac - 2 cullerades. culleres.
Preparació
En una cassola col·loquem trossos de xocolata trencats i col·loqueu el contenidor en un petit foc. Quan la xocolata estigui completament fosa, afegiu el malví i revuelva constantment la massa amb una cullera. Aproximadament, quan es fon la meitat de la malvavella, aboqui amb crema, afegiu conyac i mantega. Remou més enllà d'una massa homogènia. Retireu la cassola del plat, afegiu gradualment el sucre en pols. Després que la massa estigui molt espessa, podeu començar a barrejar-la amb les mans. La pols de sucre ha d'anar tant que la massa es va fer com una massa elàstica. Després d'això, el llapis a casa estarà a punt.
Masticat de sucre a casa
Ingredients:
- pols de sucre tamisat - 400 g;
- mantega natural - 20 g;
- gelatina - 5 g;
- malvavisco - 300 g;
- aigua freda - 100 ml;
- midó de patata - 60 g;
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 20 g.
Preparació
La gelatina s'omple amb aigua, deixeu que s'inflane i es dissoleu en un bany d'aigua. Mentrestant, el melmeló amb mantega i suc de llimona en el contenidor adequat s'envia durant 30 segons al microones. Aboqui el sucre a la tassa, aboqui gelatina fosa, esmalts fongs i ràpidament es posa tot. Posem el pes rebut en un paquet, ens marxem aproximadament durant mitja hora, després ho fem bé i comencem a treballar més.