Les cistelles de fruites són tan efectives i saboroses que converteixen simples trobades sobre una tassa de te en un exquisit ritual digne de servir a la cort reial. Així que no deixeu passar l'oportunitat de mimar-vos amb aquestes postres estètiques, especialment perquè és fàcil de cuinar.
Puffs with fruit - recepta
Ingredients:
- pasta de full - 300 g;
- taronja - ½ pcs;
- mango - 1 peça;
- melmelada de cirera - ½ ítem;
- mora - per a la decoració;
- ou - 1 peça;
- sucre en pols - per aspersió.
Preparació
La capa de rebosteria es talla en quadrats i es col · loca en motlles de pastís oli. A la part inferior de cadascuna de les futures cistelles, posem una cullerada de melmelada de cirera, trossos de taronja i mango (es pot reemplaçar amb conserves). Talleu les vores de la massa amb un ou batut i envieu les cistelles al forn durant 15-20 minuts a 230 graus. Les cistelles acabades estan decorades amb baies de mora i esquitxades de sucre en pols.
Cistelles sandwich amb fruita
Aquesta recepta és útil per a tothom que vulgui degustar un pastís "Korzinochka" real amb fruita cuita segons GOST.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 2 ítems;
- sucre - ½ ítem;
- mantega - 200 g;
- ous - 2 unitats.
Per crema:
- crema per picar - 400 ml;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- extracte de vainilla - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- fruita preferida - 1 cda.
Preparació
Amb un mesclador, barregeu la mantega, el sucre i els ous suavitzats. En una massa homogènia, afegiu gradualment 2 tasses de farina i pasteu la molla de sorra amb les mans. Embolicem la massa amb una pel·lícula i la col·loquem a la nevera durant un parell d'hores.
Les formes de les tartal·les estan lubricades amb mantega i cobertes uniformement amb una capa de massa. Arremos cistells amb una càrrega: cobrem cada paper de forn, i des de la part superior vam abocar qualsevol croup (de manera que les nostres cistelles no s'emulsaran al forn).
Barregeu la crema batuda, el sucre i l'extracte de vainilla. Decorem les nostres tartetes amb una crema magnífica i fruites preferides. Bon appetit!