Molta gent ha sentit parlar dels beneficis de l'arròs integral. Té molt de zinc i seleni , en comparació amb l'arròs purificat, una quantitat considerable de ferro, i també gairebé 4,5 vegades més de fibra que en un analògic refinat. Per tant, els seus beneficis no es poden discutir. No obstant això, molts també estan interessats en com saturar l'arròs integral, el contingut calòric del qual excita directament els que segueixen la figura. A 100 grams hi ha unes 330 calories, però molt depèn de com cuinar aquest cereal. Per exemple, si simplement es soldadura, pot arribar a ser menys calòric.
Contingut calòric de l'arròs integral
En general, 100 grams de cereals representen fins a 73 grams de carbohidrats . La mínima quantitat de greixos aquí, les seves taxes oscil·len entre 1,8 grams i 2 grams de greix. La resta són proteïnes. En l'arròs integral bullit, el contingut en calories es pot reduir significativament (fins a un 25%) allunyant la part més adherent i nutritiva. Però disminueix si la primera aigua es drena primer, però només per al segon. I si això no es fa, el contingut calòric de l'arròs bullit romandrà, a la pràctica, igual. Per tant, si decideix utilitzar aquest producte per a dietes, el propòsit del qual és la pèrdua de pes, cal tenir en compte aquest moment.
Què més pot dependre del contingut calòric de l'arròs integral?
Atès que l'arròs integral no és un grau específic del cultiu de cereals, sinó una variant no afeitada, al seu torn, pot ser de diferents tipus i créixer en diferents regions. Per tant, quantes calories en l'arròs marró depèn també de les condicions en què va créixer, del sòl i d'altres factors. Naturalment, pel que fa als plats específics, és important la forma de processar i el que es serveix als cereals. I directament les calories de l'arròs integral: aquest valor és més o menys constant.