L'actitud cap a la llet s'ha desenvolupat en moltes persones ambigües, però vull preguntar: els vas menjar una vegada a la teva vida? De fet, els fanàtics d'aquest dolçor de peix són molts. La llet fregida, a més de ser molt delicada a gust, és extremadament fàcil de preparar. No cal netejar-los d'escales, separar-los dels ossos, tallar-los. Tot el que es requereix de vostè és rentar i enviar a una paella.
Com fregir la llet?
Si una vegada a la seva vida es dedicava a cuinar peix, fregiu la llet perquè treballi no ho és. Fregir la llet exactament igual que el peix fregit - uns 8-10 minuts en una paella sota la tapa. Fregir a cada costat i sobre la taula - per alimentar la família. Per descomptat, el temps de cuina depèn del nivell de foc i de la vostra paella preferida, aquí heu d'orientar-vos.
Llet fregits - recepta
Abans d'enviar la llet a la paella, es recomana netejar-les de la pel·lícula, però algunes mestresses de casa ni tan sols es molesten amb aquest procés, sinó que la cuinen. Així que per netejar la llet o no - decideix per tu mateix.
Ingredients:
- llet - 250 g;
- ou - 1 peça;
- molles de pa - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal al gust.
Preparació
Per començar, cal empacar la llet en aigua freda, després es desprèn de la pel·lícula i esbandida. Cada llet està esquitxada amb sal i pebre, es pot utilitzar el seu condiment preferit per als peixos. Escalfem la paella, aboqui oli vegetal. La llet es submergeix en un ou batut, després es desfà en pa ratllat i s'envia a una paella.
Llet freda fregida
Ingredients:
- llet - 500 g;
- ou - 2 peces;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal al gust;
- aigua - 3 cullerades. culleres.
Preparació
S'ha rentat la llet, es mantingui durant uns 20 minuts en aigua freda, es retiri la pel·lícula i, a continuació, la sal i el pebre. Fem ous a partir d'ous, aigua i farina, submergim cada llet i fregint-la en una paella calenta, en oli vegetal.
Llet al forn de salmó
Per descomptat, tant el peix vermell com els seus deserts són una exquisida delicadesa. Intenta, per exemple, comprar llet de salmó chum o salmó gibós, tant aquests peixos pertanyen a la família dels salmònids. Són tendres a gust, grans. Et fregiràs a la pasta o simplement tiraràs a la paella, i després escampar-los amb llimona - un deliciós sopar que tens garantit en qualsevol cas. Bé, com a plat lateral a la llet de salmó fregit, puré de patates, arròs i verdures també són perfectes.