Les pomes es denominen font de vida i salut. I molts saben la dita: una poma per sopar, i el metge no és necessari. De fet, segons els experts, aquestes fruites tenen totes les substàncies necessàries i oligoelements que permeten al cos mantenir la salut durant molts anys. I gairebé totes les propietats útils de les fruites fresques mantenen el suc de les espècies.
Els beneficis i els danys del suc de poma han de ser coneguts per tothom, ja que aquest producte és un dels convidats més freqüents a les nostres taules. Es pot comprar fàcilment a la botiga, però moltes mestresses de casa prefereixen fer-ho a casa. Això és completament raonable. Els metges diuen que és en el suc acabat d'esprémer que passen totes les propietats beneficioses de les pomes. A més, en el suc de la llar es garanteix que no hi haurà conservants ni additius artificials, i per tant, els beneficis del suc de poma, elaborats per artesanies, seran més.
Composició del suc de poma
Les propietats del suc de poma es determinen per la seva composició. Conté:
- compostos de carbohidrats;
- compostos proteics d'un caràcter vegetal;
- cel·lulosa;
- enzims;
- pectina;
- vitamines;
- el conjunt més ric de microelements;
- àcids valuosos d'origen orgànic.
El contingut calòric del suc de poma depèn de les pomes de quin tipus es fa. En fruites més dolces, més hidrats de carboni, pel que té un major valor energètic . Per tant, per exemple, perdre pes el suc de poma ha de ser espremut amb fruits més àcids. Les calories seran un ordre de magnitud menor.
Què tan útil és el suc de poma?
Les pectines i els enzims d'Apple són compostos únics que responen perfectament a la prevenció i fins i tot al tractament de malalties gastrointestinals associades a una mala digestió. Per exemple, una característica coneguda del suc de poma és la seva capacitat d'augmentar l'acidesa del medi líquid de l'estómac i estimular el procés de divisió de substàncies orgàniques. També destaca per netejar el tracte intestinal, prevenir i eliminar el restrenyiment, tenir propietats colerètiques. Això, al seu torn, té un bon efecte en la condició de la pell, el cabell i les ungles.
L'ús del suc de poma també està en l'acceleració dels processos metabòlics, de manera que és tan eficaç en la lluita contra l'obesitat. Per a això, es recomana beure un got de suc de les illes diàriament, substituint-les per una de les menjades, si no hi ha problemes amb l'estómac. Les vitamines i oligoelements en la composició del suc de poma contribueixen a l'enfortiment del sistema immunitari. Sovint es prescriu als pacients sotmesos a rehabilitació després d'un procediment quirúrgic complicat o una malaltia prolongada. Però, per fer aquesta cita, un metge ha de necessàriament, auto-medicar en aquest cas, és extremadament indesitjable. El suc de les pomes també ajuda amb l'anèmia i la disminució de l'hemoglobina.
El fet que les pomes i el suc d'ells perllonguen la vida no són, en absolut, un mite. Les fruites són riques en antioxidants, que frenen el procés d'envelliment al cos. Per tant, l'ús constant de fruites fresques i sucs frescos en els aliments optimitza el to general, dóna força i energia i permet prolongar la joventut.
Però a més dels beneficis i els danys del suc de poma també poden ser. No es pot beure a persones amb alta acidesa, gastritis, úlceres d'estómac del tracte gastrointestinal. També està contraindicat en pacients amb pancreatitis en la fase aguda. Per a nens i dones embarassades, és millor fer servir el suc diluït de les pomes. Els diabètics mostren suc només a partir de varietats de pomes que contenen una petita quantitat de sucre. I el podeu beure en petites quantitats, després de consultar amb el vostre metge.