Bagels amb cireres: pastissos perfectes, que fins i tot a l'hivern us recordaran els càlids dies d'estiu i omplen la casa amb un aroma deliciós.
Rodets de formatge cottage amb cireres
Ingredients:
- formatge cottage amb baix contingut de greix - 250 g;
- oli vegetal - 100 ml;
- sucre - 100 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 350 g;
- pols per a forn - 15 g;
- cirera
Preparació
En el formatge es vola el sucre, es trenca l'ou, es posa l'oli i es barreja bé. A poc a poc escampar la farina tamizada, amasar la massa elàstica, rolarla en un sòcol, embolicar-la en una pel·lícula i retirar-la durant 1 hora a la nevera.
A continuació, divideix-te en dues parts idèntiques, gireu cadascuna cap a una coca rodona, dividiu-la en diagonal en 8 segments i estén un farciment (una cirera en el seu propi suc) en una àmplia part dels triangles. Torneu els bagels llisos, envoltant les baies a l'interior. Lubricem la safata de cocció amb oli, difonem els bollos i pastem els arrons amb cireres sense llevat fins que estiguin en un forn precalentat a 180 graus durant uns 20 minuts.
Recepta per sandàlies amb cireres
Ingredients:
- crema agra - 100 ml;
- farina - 2 ítems;
- margarina - 100 g;
- canyella - pessic;
- sucre - 1 cullerada. cullera
Per al farcit:
- sucre - 10 culleradetes;
- cirera congelada sense pits - 100 g.
Preparació
Per tant, per elaborar bagels de sorra amb cireres, combineu la crema agra amb margarina suavitzada, aboqui sucre, farina, posi canyella i pols per coure. A continuació, amasar la massa homogènia i deixar-ho durant 20 minuts en un lloc agradable per descansar. Després d'això, la dividim en 3 parts, cadascuna d'elles en un cercle prim i tallar-la en 8 parts diagonalment. A continuació, poseu una mica de cireres, espolvoreu les bayas amb sucre i feu rodar la massa amb un bagel. Agafem pastes a 180 graus durant uns 20 minuts, fins que estiguin daurades.
Bagels de llevat amb cireres
Ingredients:
- llet - 2 articles;
- ou - 2 peces;
- llevat fresc - 50 g;
- sucre - 0,5 articles;
- mantega - 100 g;
- farina - 4 ítems;
- cirera en el seu propi suc - 1 l;
- Ou - per a la lubricació.
Preparació
Anem a analitzar una variant més, com preparar bagels amb una cirera. En un bol vessem el sucre, posem el llevat i la farem bé. A continuació, aboqui-ho amb llet calenta, trenqui els ous, aboqui la farina i amagueu la massa. A continuació, deixeu-lo durant aproximadament 1 hora en un lloc càlid, i després rodar-lo en un cercle fi i tallar-lo diagonalment en 10 segments. Ara poseu les cireres enllaunades, pre-drenant el suc, i embolicar la massa en bagels. Lubriqueu els bollos amb un ou batut, espolseu-lo amb sucre i coure uns 20 minuts en un forn calent.