En la infància, considerem kozinaki només des del lloc de delicadesa, però mai pensà en els seus beneficis. Però kozinaki cuinat amb raó pot ser un excel·lent inici del dia, saturant energia, proteïnes i lípids.
Receptes d'un tracte útil per a tu i els teus fills llegeixen.
Com es cuina kozinaki a casa?
Ingredients:
- anacard - 1/2 ª.
- llavors de carbassa - 1 ítem;
- ametlles - 1 element;
- llavors de gira-sol - 1/2 st;
- panses - 1 element;
- sal - 1/2 tsp;
- canyella - 1 culleradeta;
- mel - mig segle;
- mantega - 1/4 cullerada.
Preparació
Barregeu nous i llavors amb panses, canyella i una mica de sal. A la cassola, cuini un xarop de mel i mantega i ompliu-la amb una barreja de fruits secs. Barregeu-ho tot i col·loqueu-lo en un plat per a rentar-los pergamí. Posi el formulari en el forn preescalfat durant 18-20 minuts, després, deixeu que les kozinak es refredin i es tallin.
Com cuinar kozinaki d'una ordi?
Ingredients:
- ordi perla - 1 ítem;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 6 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- oli vegetal - 125 ml.
Preparació
L'ordi perla es va estendre sobre una paella seca i es va assecar durant 5 minuts. A continuació, aboqui oli a la paella i fregiu els grans fins que estiguin daurats.
A partir de sucre, mel i una mica de sal, cuini el xarop durant 1 minut. Afegiu el xarop a l'ordi perla i barregeu bé. Distribueu la barreja sobre pergamí oliat, feu talls i refredis.
Com cuinar kozinaki a partir de llavors de gira-sol?
Ingredients:
- llavors de sèsam - 1/3 de segle;
- mel - 1/3;
- sucre - 1/3 de segle;
- llavors de carbassa - 1 ítem;
- llavors de gira-sol - 1/3 cullerada.
Preparació
La forma de coure està coberta de pergamí i és abundantment oliada per tots costats. En una paella seca fregiu les llavors de sèsam durant uns minuts. Barregeu-les amb la resta de les llavors.
Des del sucre i la mel cuinar el xarop daurador i barrejar-lo amb llavors de gira-sol. Posem les bases per a la kosina en la forma preparada i la deixem a l'enduriment total.
Com es cuina kozinaki a casa?
Ingredients:
- mantega de cacauet - 1 element;
- mel - 2/3 articles;
- mantega - 1/4 de segle;
- avena de menjar ràpid - 2 articles;
- una barreja de fruits secs - 1 1/2 cullerada.
Preparació
Des de la mantega de cacauet cremosa i mel, cuini un xarop homogeni. Barrejar-lo amb fruits secs i rodanxes d'avena, i distribuir-los en un full de forn engreixat. Deixeu la barreja al congelador durant 2 hores, després de la qual cosa la tallem.