Muffins on kefir: la millor manera de menjar ràpidament i deliciosament els nens amb pastissos casolans. I els amants adults dels aliments poc habituals definitivament agraden les magdalenes sense sucre, que també es poden cuinar amb una base de llet amarga i serveixen aperitius durant la festa.
Muffins on yogurt - recepta
La massa base de muffins sobre kefir es prepara en dos comptes. El producte es pot utilitzar amb una vida útil caducada, de manera que els productes sortiran encara més magnífics, és important que estigui calent. Ompliu el plat amb qualsevol sabor: la pela de llimona o taronja, el cacau, la canyella o com a fragància afegiu només vainilla.
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- pols per coure;
- canyella - 2 culleradetes;
- sucre - ½ ítem;
- vainilla;
- farina - 2 ítems;
- oli vegetal - 50 ml;
- ou - 2 unitats.
Aspersió:
- sucre - 100 g;
- canyella - 2 culleradetes.
Preparació
- Batre els ous amb sucre i mantega.
- Poseu canyella, vainilla.
- Aboqui kefir, barregeu-lo, afegiu pols de forn i farina.
- Distribueix els motlles i la part superior amb canyella i sucre.
- Torneu els muffins a kefir al forn durant 20 minuts a 190 graus.
Muffins de xocolata a kefir - recepta
Els tractaments més populars i preferits de tots els muffins de xocolata dolça a kefir. Preparar-los no és difícil, podeu limitar la recepta a un cacau, però és millor fer que la dolçor estigui encara més saturada i afegir trossos de xocolata. Utilitzeu gotes de confiteria o simplement talleu les fitxes en trossos petits.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- sucre - 150 g;
- vainilla, pols per assecar;
- farina - 2 ítems;
- cacau - 3 cullerades. l;
- ou - 2 peces;
- barra de xocolata - 100 g;
- Mantequilla - 100 g.
Preparació
- Fregar l'oli amb sucre, batre els ous, vèncer bé amb un mesclador.
- Afegiu vainilla i aboqui a kefir. Revolver
- Afegiu el cacau, farina amb pols per coure, remoure i abocar-la a la xocolata picada.
- Distribueix la massa per motlles i coure durant 20 minuts a 190 graus.
Muffins amb panses de iogurt
Els muffins deliciosos sobre el kefir es preparen de forma senzilla, necessiten petits ingredients i sovint ja es troben a la nevera. Suplementar la recepta amb fruits secs i fruits secs, que afectarà positivament el resultat. Cuida un tractament en motlles de silicona, és molt convenient, ja que no necessiten ser lubricats i obtenir els productes de manera senzilla, necessitaràs de 10 a 12 peces.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure;
- vainilla;
- sucre - 150 g;
- panses - ½ st.
- fruits secs aixafats - ½ st.
- oli vegetal - 50 ml;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Barregeu ous, mantega i sucre. Aboqui en kefir, barreja.
- Afegiu vainilla i farina amb pols per assecar, remoure bé, passar panses i fruits secs.
- Distribueixi la massa en motlles.
- Torneu els muffins a kefir en motlles de silicona durant 25 minuts a 190 graus.
Muffins de plàtan a kefir
Deliciosament saborosos muffins s'obtenen sobre kefir amb plàtan, s'han de fer xocolata. Les fruites han de ser diferenciades: un plàtan suau i madur farà que la massa aromàtica i suau, i una forma dura, lleugerament immadura, diversifiqui la textura del muffin. Per a la cocció, prepare 12 motlles de porció.
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- banana 2 peces;
- sucre - 150 g;
- vainilla, pols per assecar;
- farina - 300 g;
- cacau - 3 cullerades. l;
- mantega - 100 g;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Batre la mantega suau amb sucre, afegiu els ous d'un en un.
- Afegiu un plàtan suau, barregeu-lo, aboqueu-lo a kefir.
- Aboqui la vainilla, el cacau, la pols i la farina, remoure bé.
- Ompliu els motlles amb 1/3, poseu-li un tros de plàtan i tapa amb una massa.
- Torneu els muffins amb un plàtan amb iogurt al forn durant 25 minuts a 190.
Muffins sobre iogurt amb baies
Qualsevol forn, fins i tot avorrit, es transforma amb l'addició de les baies a la recepta. Muffins amb groselles a kefir - la solució ideal per a la vostra família amb llaminadures, sense preocupar-se per la recerca d'una recepta complexa. Els ingredients simples i dos grapats de fruites fresques congelades faran de festa una simple festa de te.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- sucre - 100 g;
- vainilla i pols per a forn;
- farina - 2 ítems;
- ous - 2 peces;
- mantega - 100 g;
- grosella - 200 g.
Preparació
- Fregar l'oli amb sucre i els ous, abocar-ho en kefir.
- Afegiu la vainilla, la pols i la farina, remoure bé, abocar-les a les baies, barrejar-les de nou.
- Separeu la massa dels motlles i fregueu magdalenes amb baies a kefir durant 25 minuts a 190.
Muffins amb màniga sobre kefir
Els muffins en màniga i kefir són més suaus que els tradicionals. Ells, com qualsevol recepta, poden complementar-se amb tota seguretat amb tot tipus de farcits, fruits secs, llavors de rosella o xocolata. Els productes deliciosos es faran amb massa de vainilla amb trossos de xocolata blanca i negra. En aquest cas, els grañones s'han de remullar a kefir i deixar-los engrossir.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- farina - 200 g;
- vainilla, pols per assecar;
- ous - 2 peces;
- mantega - 10 g;
- rajoles de xocolata blanca i negra - 50 grams cadascuna.
Preparació
- Barregeu el mango amb kefir calent i marxeu durant 30 minuts.
- Batre la mantega suau amb sucre, afegiu els ous, barregeu-los.
- Aboqui el kefir, afegiu la farina amb la vainilla i la pols per coure, barreja.
- Posar la xocolata en cubs.
- Distribueix els motlles i coure magdalenes sobre kefir durant 30 minuts a 185 graus.
Muffins sense ous a kefir - recepta
Els muffins sense ous de Kefir s'obtenen com exuberants i suaus, tot i que no s'emmagatzemen durant molt de temps, per tant, és millor no cuinar un bé per a un ús futur. Per fer que el postre sigui menys calòric, reemplace la mantega amb oli vegetal i la farina de blat amb farina de civada. Podeu omplir-los amb qualsevol gust: baies, fruites, otdushkami o zedra.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- poma - 1 peça;
- canyella - 1 culleradeta;
- farina de civada - 250 g;
- flocs de civada: 1 grapat;
- pols per coure;
- tires aixafades - ½ st.
- oli vegetal - 50 ml;
- mel - 5 cdas. l.
Preparació
- Barrejar mel, mantega, canyella i rodanxes de pomes.
- Aboqui el kefir, barregeu bé, afegiu farina, pols i flocs.
- Tira les nous, barregeu i distribueixi la massa sobre els motlles.
- Coure durant 30 minuts a 185 graus.
Muffins de llimona amb iogurt
Els muffins més fragants i airejats del kefir s'obtenen amb l'addició de pela de llimona. Aquests productes sempre tenen èxit, és gairebé impossible fer malbé, per tant, tots els especialistes culinaris sense èxit s'enfrontaran al procés. Es necessita un conjunt mínim de productes, el més important és cuidar la presència d'un petit ratllador de pela, ha de ser aixafat bé.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- llimona - 1 peça;
- pols per forn, vainilla;
- farina - 2 ítems;
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre - 150 g;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Posa la mantega amb sucre, bata a una crema blanca, afegiu els ous.
- Aboqui kefir, suc de mitja llimona, barreja.
- Espolvorear una pela d'una llimona, vainilla, pols per coure.
- Afegiu la farina, barregeu-la, distribueu-la d'acord amb els motlles.
- Coure durant 25 minuts a 190 graus.
Muffins amb pollastre amb iogurt
Aquests muffins sense sucre a kefir poden cuinar a tots. El tractament s'adaptarà perfectament a la taula de bufet o ajudarà a fer front a la fam durant el dia en què necessiteu un aperitiu ràpid. Són convenients per portar-los a treballar o estudiar, i estan preparats en mitja hora. El pollastre es pot picar o picar, desplaçant-se per un grinder gran.
Ingredients:
- picada de pollastre - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- farina - 1 ítem;
- pols per coure;
- ou - 1 peça;
- formatge dur - 150 g;
- sal, pebre, un grapat de verdures picades.
Preparació
- Barregeu la carn picada, ou, kefir, farina i pols per coure.
- Temporada amb espècies, verdures caigudes, barreja.
- Distribuïu-lo segons els motlles i cuideu 35 minuts a 185 graus.
- Els muffins calents s'escampen amb formatge ratllat i s'envien al forn uns altres 5 minuts.
Muffins amb salsitxa i formatge a kefir
Absolutament inusual, ric en sabors brillants amb muffins amb pernil i formatge en kefir cuinarà a tots els cuiners mandrosos. La massa es prepara per l'analogia d'un gelat i es converteixen en deliciosos muffins, que són ideals per fer picar. Es poden servir per esmorzar o es complementen amb un dinar, substituint el pa habitual.
Ingredients:
- pernil - 150 g;
- formatge dur - 150 g;
- kefir - 1 element;
- ou - 1 peça;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure;
- sal.
Preparació
- Barrejar l'ou, la sal, el kefir.
- Afegiu el pernil picat i el formatge ratllat gran.
- Posar la farina amb la pols de coure, barrejar bé.
- Distribueu la massa en motlles i fregueu els muffins d'aperitiu a Kefir durant 30 minuts a 180 graus.