Fins i tot si l'olla del miracle ha estat adoptat durant molt de temps a la cuina, i s'ha apreciat l'energia i el temps estalviat per aquesta màquina, no és tan fàcil decidir sobre la cocció de borsch en multivariada. L'halo de tradicions centenàries no permet reduir el sagrament de crear un plat de culte a simples accions: es va desmoronar, va abandonar, va encendre, va obtenir el resultat. Però això és possible, i avui us convèncerem d'això, perquè en aquest article anem a parlar sobre com preparar un deliciós borsch amb l'ús d'un assistent de cuina.
Com cuinar Borsch d'Ucraïna a la barra múltiple "Panasonic"?
Ingredients:
- carn (polpa) - 200 g;
- col - 250 g;
- remolatxa - 1 pc;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 2 peces;
- all - 1 dent;
- tomàquets - 4 peces;
- sucre - 1/3 tsp;
- oli vegetal - per fregir;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
La carn es renta, es submergeix amb una tovallola de paper i es talla en trossos petits a través de les fibres. En una paella, marró lleugerament les cebes amb pastanagues ratllades. Per separat, en una petita quantitat de remolatxa triturada estofada d'aigua esterilitzada, el suc separat es drena per separat a la tassa: s'afegeix 10 minuts abans de la preparació del borsch amb remolatxa al multivariador per arribar a ser el color vermell saturat adequat. Netegem i tallem les patates en cubs. Els tomàquets són escaldats amb aigua bullint, pelats i fregats en un gran ratllador.
Ens apilem en un recipient de capes milagroses: carn, col picada, tomàquets, remolatxes, pastanagues amb ceba, patates, un clau d'all a través de la premsa. Si ho desitja, també és possible preparar borsch amb bolets , per això, afegir tots els ingredients als bolets fregits, o els bolets blancs.
Abans d'iniciar la preparació, afegiu sal, pebre negre i espècies a gust, ompliu-lo d'aigua o brou perquè cobreixi completament el marcador, però no supera el nivell restrictiu. Activa el mode "Quenching" durant una hora i mitja. El més difícil resta: inhalar aromes i empassar salivant per esperar un senyal sobre el final del treball.
Borsch amb mongetes en un multivariant
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- remolatxa - 1 pc;
- patates - 3 peces;
- pebre bulgarian - 1/2 pcs.
- col - 200 g;
- suc de tomàquet - 500 g;
- beans en conserva - 1 b.
- anet, julivert - 1 manat;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
A la tassa multivarka aboqui el petroli i fregiu lleugerament la ceba finament picada al mode "Bake". Afegiu les pastanagues ratllades i la remolatxa tallada a la graella gran, barregeu-lo i tanqueu la tapa durant 10 minuts, després deixeu-lo coure i deixeu-ho bullir durant 10 minuts més. Afegiu la col al futur borsch i tornem a fer una pausa de 10 minuts.
És el moment de les patates, tallades en cubs petits i fesols d'un pot (no oblideu escurçar l'excés de líquid i esbandida). Afegim aigua o brou al multivari al nivell requerit, sal, pebre, tanca la tapa i activa el mode "Quenching" durant 2 hores. Al final del programa, agregueu els greens, deixeu que el borscht s'introdueixi durant mitja hora i abocar-lo sobre els plats.
Com cuinar un borsch en un multivariador per fer una cassola gran?
Si de sobte cal alimentar una empresa de soldats, amics del seu fill després d'un partit de futbol o un marit que de sobte torna d'un viatge de negocis, en aquest cas el multivar pot ajudar.
Posem els productes a la primera recepta, però la quantitat s'incrementa de manera que el recipient s'omple a la vora, tancat i estofat durant 2 hores sense afegir líquids. Mentrestant, podem fer el nostre negoci tranquil·lament.
Al final del programa, poseu la galleda a l'estufa, deixeu-ho coure i transfereixi les verdures amb carn del multivarka, sal, pebre a gust, mantingueu un foc petit durant uns minuts més, al final afegiu verdures tallades finament. Creieu-me, el borsch ucraïnès cuinat en aquesta recepta "híbrida" al multivarquet us sorprendrà amb el seu gust.