Les creps de patates sense ous són una troballa real per als vegetarians i les persones en dejú. Es tornen daurades, molt saboroses i cruixents. Serviu-les millor amb crema agra o maionesa amb baix contingut de greix.
Recepta de panqueques de patates sense ous
Ingredients:
- patates - 4 unitats;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- midó sec de patata - 10 g;
- refresc - pessic;
- oli vegetal ;
- espècies.
Preparació
Per tant, abans de començar a cuinar creps sense ous, les patates es processen a partir de la closca i es esbandeixen. A continuació, tritureu-lo en un petit ratllador o amb una liquadora. Amb la massa vegetal resultant, dreneu suaument el líquid alliberat. Ara farcida de farina, llenceu el midó, la sosa i les espècies al gust. Barregeu bé el forqué amb una cullera.
Abocem un oli vegetal en una paella seca i col·loqueu els plats amb un foc mitjà. Posem sucre en petites porcions formant panqueques. Fregui les pancakes a un bell color daurat a banda i banda.
Recepta de delicioses pancakes de patates sense ous
Ingredients:
- patates joves - 325 g;
- farina - 25 g;
- cúrcuma - 2 pessic;
- margarina - 55 g;
- all - 10 g;
- bacon de mantega - 45 g;
- sal iodada al gust;
- ceba verda i julivert fresc, si ho desitja.
Preparació
Els tubercles de patata es netegen, es renta i es frega juntament amb la mantega de llavor en un ratllador poc profund. Aprieu els alls a la massa vegetal a la premsa, condimenteu la picada amb sal i remeneu-la. Ara, formem boles petites amb mans netes, espremes patates lleugerament rallades d'excés de líquid. La cúrcuma es combina amb farines, boles de rotllo i esculpir un draniki net. Fregui-les a cada costat en una paella calenta sobre crema de margarina. Les creps de patates vermelles es distribueixen en un plat de servir, esquitxades amb herbes picades i servides.
Recepta de panqueques de patates sense farina i ous
Ingredients:
- patates - 985 g;
- ceba - 55 g;
- espècies;
- crema agra o maionesa - per a la presentació;
- oli vegetal - 95 ml.
Preparació
Les patates i les cebes es netegen i es trituren al més petit dels centaus. Esprémer lleugerament el suc de la massa vegetal i llençar espècies a gust. Escalfar-lo, abocar-lo al fons d'oli vegetal i posar la massa de patata en forma de creps amb una cullerada. Truqueu les creps casolanes fins que estiguin daufragant durant uns minuts, i després giri i marró a l'altre costat. Després d'això, servim el plat a la taula amb crema agra o maionesa d'oliva.