I sabeu que el carbassó està perfectament combinat amb carn picada, es complementen entre si? El resultat és un plat molt original i especiat que es pot servir a la taula amb guarnició i verdures.
"Vaixells" de carbassons amb carn picada
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- all - 2 graons;
- ou - 1 peça;
- formatge - 200 g;
- espècies.
Preparació
Anem a esbrinar com cuinar carbassó amb carn picada. L'esquirol es renta, es talla, es talla ben al mig, de manera que les "parets" queden denses. A continuació, tritureu els cubs amb polpa de carbassó, ceba pelada i tomàquet. Alls espremuts a través de la premsa. Ara afegiu l'ou al forciment vegetal i barregeu bé. Després d'això, poseu els "pots" a la safata de cocció, ompliu-los amb farcit cuit, escampeu-lo amb formatge ratllat i aboqui carbassó amb carn picada en un forn, escalfat a 180 graus, uns 30 minuts.
Calabacín amb carn picada al multivari
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- carn picada - 200 g;
- arròs - 100 g;
- all - 3 graons;
- Llavors de gira-sol: 1 grapat;
- formatge - 200 g;
- salsa de tomàquet - al gust;
- espècies.
Preparació
La recepta per cuinar carbassó amb carn picada és molt senzilla. L'arròs s'escull abans de la meitat. Barregeu la carn picada amb espècies, sal a gust i esprem all. Escarabat tallat a la meitat, tallar amb cura la carn i tenim una mena de "cistell". A continuació, ompliu-los d'embotit: situeu la primera capa de carn picada, després l'arròs i ompliu-ho tot amb salsa de tomàquet de tomàquet . Posem el carbassó al multivari, seleccioneu el mode "Bake" i es prepara durant 1 hora. Aquesta vegada es frega el formatge en un gran ratllador i després del so, espolvorear el nostre plat i decorar amb llavors de gira-sol. En el temporitzador del dispositiu, posem 15 minuts i, en el mateix mode, portem la carbassa a punt.
Costelles amb carbassó i carn picada
Ingredients:
- arròs - 1 article;
- col blanca - 250 g;
- carbassó - 250 g;
- carn picada - 300 g;
- espècies;
- bombeta -1 pc.;
- anet - per a la decoració.
Preparació
La carn picada es combina amb carbassons rallats i espremuts, afegiu la bombeta triturada, condueix l'ou i barreja. La massa resultant de sal, pebre a gust. La colina es triturar i afegir al farciment. L'arròs es renta, bullit, es refreda i s'aboca en carn picada, barrejant fins a uniforme. Mans mullades en una petita quantitat d'oli de gira-sol, formem costelles, les abocem a la farina i es fregeixen en una paella fins que quedi daurada.