La combinació d'arròs i verdures és un plat molt saborós i nutritiu que es pot elaborar a partir de les verdures fresques o congelades disponibles a la nevera. Us oferim diverses receptes de vegetals pilaf, que sempre resulten increïblement fragants i satisfactoris.
Sembra pilaf en un multivariant
Ingredients:
La combinació d'arròs i verdures és un plat molt saborós i nutritiu que es pot elaborar a partir de les verdures fresques o congelades disponibles a la nevera. Us oferim diverses receptes de vegetals pilaf, que sempre resulten increïblement fragants i satisfactoris.
Sembra pilaf en un multivariant
Ingredients:
- arròs al vapor - 3 articles;
- aigua - 6 articles;
- Pebre búlgar - 5 peces;
- pastanagues - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- all - 3 graons;
- cúrcuma - pessic;
- coriandre - pessic;
- espècies;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Com cuinar vegetals pilaf? Així doncs, primer netegem les pastanagues i es trituren amb palla. També fem el mateix amb el pebre búlgar processat. Bulb i all melenko picat. Ara aboqui l'oli vegetal multivessal, poseu les verdures preparades i barregeu-les. Tanqueu el dispositiu, configureu el mode "Cuinar" i el temps durant 40 minuts. Després del senyal preparat, afegiu cúrcuma, coriandre, barregeu-ho de nou i deixeu anar l'arròs rentat. Barregeu-lo amb verdures, aboqui aigua calenta, sal a gust i prepareu el plat al mode "Plov". Abans de servir, decorar pilaf vegetal amb herbes fresques!
La recepta per a vegetals magra de Pilaf
Ingredients:
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- pastanaga - 1 peça;
- Bolets forestals - 300 g;
- pebrots verds en conserva - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- aigua filtrada - 400 ml;
- Pebre búlgar - 0,5 pcs.
- Arròs de gra llarg 1 pc;
- bombeta - 1 pc.
Preparació
Prepareu tots els vegetals primer: els netegem, esbandir-los i tallar-los en petites beines. Els bolets es trituren en rodanxes a l'atzar i es fregeixen en una cassola en oli vegetal. En una planxa separada, escalfeu l'oli, aboqui les cebes primer, i després les pastanagues fins que estiguin daurades. A les verdures fregides aboqui el pebre búlgar i l'arròs. Barregem bé la massa i preparem uns minuts més. A continuació, aboqui acuradament a l'aigua, llenceu espècies, deixeu-ho coure i poseu un foc feble. Després de 10 minuts, retireu la tapa i aboqui els bolets preparats. Després d'això, cuini el pilaf durant 10 minuts més, afegiu els pèsols, prengui 5 minuts i retireu-los del plat.
Pilaf vegetal amb xampinyons
Ingredients:
- Arròs al vapor - 1 ítem;
- xampinyons frescos - 200 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- pebre vermell búlgar - 1 peça;
- oli vegetal;
- tomàquets - 2 peces;
- all - 1 capçalera;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
La bombeta es neteja, s'enfonsa, es triturat amb un ganivet i es dilueix a l'oli calent. Les pastanagues es processen, es trenquen les palles i s'envien a una paella. El pebre búlgar es talla amb peces arbitràries i s'afegeix a verdures juntament amb tomàquets i bolets. Els continguts es mesclen bé, es salen, es redueix el foc i es deixa bullir, afegint-hi les espècies preferides. Es renta el arròs, s'aboca en una barreja vegetal, s'omple d'aigua i es cobreix amb una tapa. Una vegada que el líquid comença a bullir, afegiu uns quants dents d'all netejats. Després de 10 minuts, absorbeu per complet tota l'aigua, així que apagueu el gas i deixeu que el plat "surti" una mica.
Prunes verdes amb arròs i blat de moro
Ingredients:
- arròs - 1,5 articles;
- bombeta - 1 peça;
- pèsols en conserva - 1 olla;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- pastanaga - 1 peça;
- pebrot dolç - 1 pc.
- espècies;
- oli vegetal - 50 ml.
Preparació
Arròs aclarit i ple d'aigua filtrada. El bulb i les pastanagues es netegen, es tallen en cubs i el pebre es processa a partir de llavors i tires triturades. Amb pèsols en conserva i blat de moro dolç, escorreu el líquid. Ara posem la paella al foc, aboqui el petroli i escalfeu-lo. Després d'això, difondrem les pastanagues, la passem, remenant. A continuació, esteneu les verdures restants, remeneu i escalfeu. Arròs amb exactitud caure, enganxem l'all i podsalivaem al gust. Empleneu tot amb aigua calenta i extingueu pilaf fins que l'arròs estigui llest.