La cassola de pollastre és un plat dietètic i lleuger. A més, és fàcil i ràpidament preparat, i el seu delicat sabor deliciós sorprenderà a qualsevol gourmet. Intenta cuinar aquesta cassola segons les nostres receptes i, per descomptat, estaràs satisfet amb el resultat.
Recepta de sopa de pollastre amb verdures al forn
Ingredients:
- carn de pollastre (polpa) - 700 g;
- Tubercles de patata - 450 g;
- pastanagues - 120 g;
- ceba - 85 g;
- ou - 1 peça;
- Espècies de pollastre a gust;
- farina de blat - 60 g;
- maionesa - 60 g;
- pebre negre mòlt - al gust;
- sal;
- oli refinat vegetal;
- molles de pa.
Preparació
Inicialment, prepareu la base del plat - picada de pollastre. La polpa de pollastre es renta, s'asseca i es trosseja juntament amb la ceba pelada amb una picadora o una liquadora. A més, netegem els tubercles de patata i les pastanagues i passem a través d'un ratllador fi i gruixut, respectivament. Connectem tots els ingredients triturados en un bol profund, afegiu ou, maionesa, farina, espècies de pollastre, pebre negre mòlt, sal i barreja bé.
Forma per a la cocció d'oli vegetal Promazyvayem, pritrushivayem molles de pa i posar-lo massa preparada.
Determineu el plat en un forn preescalfat a 185 graus. En cinquanta minuts la cassola de pollastre estarà a punt. Deixem que es refredi una mica i podem servir.
Fetge de pollastre i cassola d'arròs en un multivariant
Ingredients:
- fetge de pollastre - 650 g;
- cereal d'arròs - 200 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- ceba - 90 g;
- crema - 85 ml;
- espècies de la seva elecció - a gust;
- pebre negre mòlt - al gust;
- sal a gust;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Els grañones d'arròs es renta molt acuradament, bullir fins que estigui preparat, abans d'afegir aigua, i abocar-lo a un colador per desfer-se del màxim d'humitat. Formeu un fetge de pollastre a la mina, alleuja-la de les venes i els vasos sanguinis i tregui-la amb una batedora o amoladora de carn juntament amb un bombeta pelat.
Connectem la massa hepàtica amb arròs bullit, afegiu ous, sal, crema, pebre negre mòlt i espècies al vostre gust. El sabor d'una barreja d'herbes seques italianes complementa perfectament el sabor. Agregui amb molta cura la base de la cassola i aboqueu-la a un multicast pre-oli. Configureu el dispositiu per al mode "Baking" durant seixanta minuts.
Quan estem preparats, deixem que la cassola es refredi una mica, traieu-la del bol amb l'ajuda d'un vapor i alimentar-la a la taula.
Recepta per a la cassola de pollastre en francès
Ingredients:
- filet de pit de pollastre - 420 g;
- Tubercles de patata - 420 g;
- ceba - 85 g;
- tomàquets - 150 g;
- mongetes - 240 g;
- formatge dur - 160 g;
- formatge processat - 100 g;
- maionesa - 260 g;
- pebre negre mòlt;
- sal
- oli refinat vegetal.
Preparació
El filet de pollastre es talla les fibres en capes primes, les apaga una mica, es cobreix amb una pel·lícula d'aliments, es posa en oli i se serveix amb sal i pebre negre mòlt.
Purifiqueu i fregueu els primers cèrcols dels tubercles de patata i poseu una segona capa, que cobreixi la xarxa de pre-maionesa de pollastre.
Bolets rentats tallats en plats, daurats en una paella amb oli vegetal i esteses sobre la patata, alternant amb els semicercle de ceba. Condimentar amb una capa de maionesa i distribuir els cercles de tomàquets frescos i de nou les maioneses. A continuació, passeu el formatge dur a través d'un gran ratllador i cobreixi la cassola a la part superior. Ara talleu el formatge fos en plats prims i poseu l'última capa.
Cobreixi la forma amb una tapa i determini en un forn escalfat a 195 graus durant cinquanta-cinc minuts. Deu minuts abans del final del procés, obriu la tapa i deixeu que la cassola floreixi des de dalt, incrementant al màxim la temperatura del forn.