Els bolquers comprats es molesten amb el temps i vull cuinar aquest plat des del principi fins al final. Us oferim les millors receptes de rebosteria.
Rebosteria de rebosteria de rebosteria clàssica
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- sal: una mica;
- farina de blat - 500 g;
- llet - 1 ítem;
- oli vegetal - 10 ml.
Preparació
La recepta de la pasta de massa és molt senzilla. Aboqui la farina a la taula amb una corredissa i afegiu sal immediatament. A continuació, feu una petita ranura des de dalt i aboqui el petroli allà. Això farà que la massa com a resultat sigui suau i plàstica. Els ous van batre en una tassa separada i els van abocar amb llet tèbia. Aboqui aquesta barreja de farina amb cura i pasteu la massa. Tan aviat com es torni elàstic i comença a allunyar-se de les parets dels plats, el canviem a la taula de la cuina i barrejar-lo bé fins que quedi enrere. A continuació, tapa la massa amb una tovallola i marxa durant mitja hora. Després d'això, procedim a rodar i cuinar boles de massa petita .
Recepta de pasta de cuina per a les restes de massa petita
Ingredients:
- oli vegetal - 30 ml;
- farina - 500 g;
- sal - 1 culleradeta;
- aigua bullint - 250 ml.
Preparació
Aboqui la farina en un bol profund i feu una petita ranura a la part superior de la corredissa. A continuació, afegiu una mica de sal i aboqui acuradament una meitat d'un got d'aigua bullint. Remenar bé amb una cullera. A continuació, afegiu una mica d'oli vegetal i barregeu-ho de nou, deixant anar l'aigua bullint restant. Després d'això, mogui la massa a la taula i ameu-la acuradament amb les mans. Tapa la massa elaborada acabada amb una tovallola de cuina i marxa durant uns 15 minuts.
La recepta d'un deliciós pastisset de pastisseria per kefir
Ingredients:
- farina - 400 g;
- kefir - 250 ml.
Preparació
Per a una prova tan simple per a les restes de pastissos, només es requereixen dos components: farina i kefir. Resulta molt suau, saborós i no trenca res. I des dels seus restes fins i tot es pot cuinar fragments i deliciosos pastissos. Així doncs, deixeu que el kefir en un recipient profund i escampi la mitja part de la farina amb una mica de pessic. Es barreja tot amb homogeneïtat. A continuació, introduïm a la massa la farina restant gradualment i barrejant la massa amb les mans. Posar la massa a la nevera durant uns 40 minuts o, idealment, durant una hora.
Recepta per a una barreja de dumplings
Ingredients:
- farina - 3 ítems;
- aigua - 0,5;
- sal - pessic.
Preparació
Per tant, pren una tassa bastant gran i profunda i aboqui-la amb farina barrejada amb sal. Fem un aprofundiment i lentament aboqui aigua bullida. Agite suaument amb una cullera amb moviments circulars lents des del centre del bol fins a les vores. Tan aviat com la massa es torna gruixuda, la traslladem a la taula, escampada amb farina, i seguirem amollant a mà, periòdicament abocant la farina. La massa acabada està embolicada en una pel·lícula d'aliments i la retirem durant 30 minuts a la nevera. Després d'haver transcorregut el temps, retirem la massa del pelmeni, la tallem en trossos, la desplegem i anem a preparar els raviolis casolans.
Recepta de rebosteria en una pa
Ingredients:
- sal: una mica;
- aigua 210 ml;
- farina de blat - 2 articles;
- ou de gallina - 1 pc.
Preparació
Tots els components es col·loquen simplement al bol de la formadora de pa en el següent ordre: primer carreguem tots els ingredients líquids i després aboquem la farina i la sal. A continuació, configurem el programa "Pelmeni" i enceneu el dispositiu durant uns 30 minuts. Després del temps especificat i el senyal preparat, la massa de pasta de massa en el fabricant de pa ja està preparada. Ho deixem a la fleca durant una hora o simplement poseu-la en un bol, tapeu-la amb una pel·lícula i deixeu-ho calenta per fer que el gluten s'engrandeixi i la massa es torni més elàstica i suau.