Cirera, cuita en el seu propi suc: una forma senzilla i senzilla de conservació. A partir de compotes convencionals, tal palanqueja és diferent, ja que a la baia, totes les vitamines es mantenen el màxim possible. Anem a aprendre amb tu la manera de tirar correctament i ràpidament una cirera en el seu propi suc, de manera que a l'hivern es pot gaudir de plats amb la seva addició.
Cireres amb suc propi
Ingredients:
- cireres madures - 1 kg;
- sucre - 500 g.
Preparació
Cerezo ben rentat, seleccioneu el madur i treu la pedra. A continuació, ens quedem adormits amb un saharochkom de baies, barregem una cullera i ens marxem durant un temps per estar de peu. Mentre la cirera deixa el suc, prepararem els bancs. Per fer-ho, esbandida bé amb bicarbonat de bicarbonat, esbandida sota l'aigua corrent i torna-la sobre una tovallola per escórrer. Vam tornar a barrejar les baies i omplir els pots, però no fins al final. Després d'això, agafa una olla gran, cobreix la part inferior amb una tovallola i instal·leu llaunes amb cireres, tapant-los amb tapes. Aboqui aigua freda i esterilitzeu després de bullir durant 15 minuts a foc lent. A continuació, retireu acuradament els flascons de la cassola, arroje-los i torneu-los cap avall. Molt embolicat i deixat de refredar.
La recepta d'una cirera en el seu propi suc
Ingredients:
- cirera - 1 kg;
- suc de cirera - 1 litre.
Preparació
Les cireres es renten, s'ordenen, es prenen pedres i es dispersen densament en els pots esterilitzats. El suc de cirera es bull, s'aboca acuradament en pots i es tapa amb tapes esterilitzades. Posar en una cassola àmplia amb aigua tèbia i esterilitzar-la durant 10 minuts. Després d'això, desplegem la conservació amb tapes, gireu-la, emboliqui-ho bé i deixeu-lo refredar.
Cireres en el seu propi suc amb sucre
Ingredients:
- cireres madures - 1 kg;
- el sucre al gust.
Preparació
Les cireres són rentades i extretes. Preparar els bancs: rentar-los en aigua calenta. Ara poseu-vos al fons de cada petita capa de cireres, espolvoreu les baies amb sucre, poseu les cireres de nou i així successivament. Sacseu lleugerament els pots, tapeu-los amb tapes i deixeu-los 20 minuts, de manera que les bayas s'assignen més sucs. A continuació, instal·leu-los en una olla gran amb aigua, tapeu-la amb una tapa, deixeu-ho coure i esterilitzeu durant 15-20 minuts. Després d'això, retireu amb cura, arrojeu les tapes, envieu-la amb una catifa de llana i deixeu-la refredar.
Cireres en el seu propi suc per a l'hivern
Ingredients:
- cireres madures - 1 kg;
- sucre - 1 cullerada.
Preparació
Les baies es renten, es descarten en un colador i es deixen escórrer. A continuació, netegem les baies dels ossos, abocar-les a la conca i quedar-se adormides amb sucre. Deixeu el rellotge de cirerer durant 10 per assegurar-vos que les baies estiguin xopades amb sucre i sucs. A continuació, posa la pelvis en un foc feble, torna a bullir i posa la cirera juntament amb el suc en pots estèrils. Enrotllem les tapes, gireu la tapa cap avall, envieu-la amb una tovallola i deixeu-ho refredar.
Cirera en suc propi
Ingredients:
Preparació
Les baies es renten en aigua freda i es reparteixen, llançant-se podrites i malmeses. Prepareu els bancs per a la conservació: els rentem amb aigua calenta, podeu afegir-hi un refresc i una gota de iode. A continuació, esbandida i aboqui durant 20 minuts amb aigua bullint. Podeu enviar els flascons rentats al forn i mantenir-los a una temperatura de 100ºC. A continuació, dibuixa la cirera als bancs, sacseja, aboqui aigua bullint, cobreixi amb cobertes metàl·liques i esterei durant 10-15 minuts. Ara rodeteu tot, embolseu-lo en alguna cosa càlid i deixeu-ho durant unes 4 hores. Emmagatzemem la cirera acabada en el seu propi suc al celler o en qualsevol altre lloc fosc.