Des de fa molt de temps, no és cap secret que els sucs envasats de gairebé totes les marques d'avui són més que sucs que un producte natural i d'alta qualitat. Es pot dir molt sobre els beneficis dels sucs, especialment per als nens petits. Per descomptat, molt més útil i saborós per a un nen és un suc de 100% que els que es venen a les botigues. Si el suc volia aquí i ara, podeu utilitzar una espremedora, però a l'hivern i al període de primavera no es pot fer un truc. Vostè pot preparar el suc amb un fabricant de sucs.
Com cuinar el suc en una olla de suc?
Les receptes de sokovarki molt i totes estan preparades amb el mateix principi. Sokovarka consta de diverses cassoles, fixades una a l'altra. S'ha d'abocar almenys tres litres d'aigua a la safata inferior. Les fruites o verdures estan cobertes a la cassola superior. Sokovarku va encendre foc. L'aigua comença a escalfar-se ia evaporar-se. El vapor escalfa la fruita, i comencen a alliberar el suc. Un tub especial drena el suc en plats preparats. Podeu obtenir molt més suc del fabricant de sucs que no pas d'una succió. Abans de dormir fruites o baies, necessiten ser rentades i netejades dels ossos. Les fruites grans han de ser tallades en diverses peces. Amb aquest tractament, es conserven totes les vitamines i el suc es pasteuritza, de manera que es pot veure immediatament en llaunes i enrotllar-se durant l'hivern. El suc resulta dolç i concentrat. Sokovarka treballa en silenci i no requereix la teva presència directa.
Receptes per a sokovarki
Podeu simplement dormir fruites i verdures i abocar l'aigua a la paella inferior. I podeu mostrar una mica d'imaginació i obtenir moltes receptes diferents per a sokovarki: el resultat us sorprendrà gratament.
Suc de tomàquet en una olla de suc
Aquesta beguda és molt útil per al treball del cor i afecta positivament la vitalitat. El suc de tomàquet pot ser molt simplement cuinat en una olla de suc.
El millor és triar verdures madures i fresques. Renteu bé i talleu els tomàquets en rodanxes. És millor triar varietats de tomàquet sucoses per a aquests propòsits. Afegiu una mica de sal i sucre als tomàquets. A continuació, encén el sovokarku. Les primeres gotes de suc han de degustar a gust, sal i sucre.
Suc de poma en una olla de suc
Per a la preparació del suc de poma, cal tallar la fruita en segments de mida mitjana. Si els fas massa grans, hi haurà massa aigua condensada en el suc del vapor, i els pocs lobulets només es convertiran en puré. Per fer el suc més dolç, afegiu una mica de sucre a la fruita. Per obtenir 2-3 litres de suc, cal processar uns 5 kg de fruita.
Suc de pruna en una olla de suc
També en el fabricant de sucs es pot fer suc de pruna amb polpa.
Per a la seva preparació, prengui 4 kg de prunes madures. Esbandida i esbandida a fons. Poseu els fruits al sovocharku. A partir de 4 kg de prunes obteniu 1-1.5 l de suc. En una cassola d'esmalt aboqueu el sucre (a una velocitat de 300 g per 1 litre de suc). El suc resultant s'aboca en sucre i s'afegeix la polpa restant, prèviament fregada a través d'un tamís fi. Tota la massa es bull a foc lent. Després de 2-3 minuts, el suc amb la polpa està a punt. A més, tots s'aboca en recipients estèrils i enrotllats. Prepareu el suc en el processador del suc per aquesta recepta, podeu prendre la beguda en forma preestablerta o preparar una gelatina o compota.
De la resta de la màquina de sucs després de fer el suc de puré de patates, podeu preparar una gran quantitat de postres delicioses o cuinar un ample espès. Per tant, resulta la producció lliure de residus, el temps i els recursos mínims. Els sucs a la cuina de suc són sempre més dolços que quan es fa servir una espremedora. I pot emmagatzemar aquest suc durant molt de temps, tot i que no canvia el seu sabor.