Els fesols són un producte útil, ric en proteïnes. Anem a aprendre a cuinar ràpidament, de manera que resulte suau i està present a les nostres taules de diferents formes: en vinagretes , patés , sopes, etc.
Com cuinar les mongetes vermelles per fer-les toves?
Ingredients:
- fesol vermell - 205 g;
- aigua;
- espècies.
Preparació
Abans de bullir ràpidament els fesols, els fesols vermells es renta, s'omple d'aigua tèbia i es deixa durant la nit, i al matí el líquid es drena i aboca aigua neta. Posem els plats al foc i bullegem 3 minuts a foc alt. A continuació, l'aigua es drena de nou, s'aboca de nou i bullit de nou. Repetiu aquest procés diverses vegades, i després cobreixi-lo amb una tapa, redueixi la calor i espereu durant unes 2 hores, fins que estigui suau. Uns minuts abans del final de les mongetes, afegiu sal i cuineu un altre minut.
Què tan ràpid es poden cuinar les mongetes blanques?
Ingredients:
- fesols secs blancs - 250 g,
- ceba - 55 grams,
- espècies.
Preparació
Els fesols es classifiquen, es renta, s'aboca amb aigua i s'encén en un foc petit. Fer bullir, cuinar durant 2 minuts i treure els plats del plat. Tapeu bé amb una tapa i insistiu els fesols durant 1 hora. A continuació, el brou es drena, s'aboca amb aigua i es bull.
El bulbo es neteja, es talla amb mig anells i es llença a les mongetes. Saltar els continguts a gust, tapar-los i tapar-los fins que estigui llest, de manera que la menta es torna suau. Es divideixen els fesols bullits en un colador i es deixen per un temps.
Com cuinar beines congelades?
Ingredients:
- Frijoles congelats - 505 g;
- curri - una mica;
- espècies;
- aigua.
Preparació
Una olla plena d'aigua es posa a foc mitjà, s'aboca i després de bullir, aboqui les mongetes congelades. Cuini-ho durant uns 5-7 minuts, tapat amb tapa, i després es retira en un colador i es queda per un temps.
Amb quina rapidesa es cuinen els fesols en un microones?
Ingredients:
- fesols secs - 215 g;
- aigua - 655 ml;
- espècies;
- oli vegetal;
- ceba - 45 g.
Preparació
I aquí hi ha una altra manera de cuinar els fesols ràpidament, sense remullar-los. Així, aboqui els fesols en un bol de vidre, ompliu-lo d'aigua i envieu-lo al microones. Cuini durant 10 minuts a ple rendiment i, a continuació, retireu amb cura els plats, barregeu, afegiu espècies i envieu-los novament al forn. Cuinem uns altres 20 minuts a mitja potència.
Les cebes es netegen, tallades i esmunyides en oli vegetal. Després de la senyal de so, agafem les mongetes, l'assecem amb una tovallola, la distribuïm en un recipient i l'omplim amb torrat a la ceba.