Els pèsols de cuina no són un procés complicat, però requereix temps i cert coneixement. Quants bullen els pèsols i com fer-ho bé - preocupa a moltes mestresses de casa. Vegem aquesta qüestió vital junts.
Com cuinar pèsols?
Ingredients:
- pèsols secs: 0,5;
- aigua filtrada - 205 ml;
- sal a gust;
- Mantega - 15 g.
Preparació
Peixos ben rentats per eliminar els grans de pols i brutícia. A continuació, remull-lo durant 6 hores, i després esbandida de nou. En el recipient, aboqui aigua, aboqui els pèsols preparats i cuini el producte a foc lent fins que estigui cuit, remenant cada 10 minuts. Agafem la farina al final i l'omplim amb una rodanxa de mantega.
Què tan ràpid es pot cuinar els pèsols sense remullar?
Ingredients:
- pèsols secs - 1 ítem;
- aigua - 2 articles;
- ceba, pastanaga - si ho desitja;
- espècies.
Preparació
I aquí hi ha una altra manera de cuinar els pèsols sense remullar-los. Els fesols són ben rentats, s'aboca en una cassola i s'aboca amb aigua. Porteu-ho a bullir i escórrer-lo suaument. Aquest procediment es repeteix diverses vegades, i després redueix la calor i la pantomima fins que estigui preparat. Afegim el plat immediatament abans del final de la cuina. Per millorar el sabor de la farina de pèsol, podeu cuinar-la immediatament amb ceba i pastanaga.
Com cuinar els pèsols en un multivariant?
Ingredients:
- pèsols secs - 205 g;
- aigua filtrada - 1,5;
- mantega (vegetal) - al gust;
- sal - al gust.
Preparació
S'han rentat els pèsols, ens separem de restes estranys i remullem durant 2 hores. A continuació, escórrer l'aigua, abocar la femella a un recipient multivarka i abocar aigua freda. Tanqueu la tapa i seleccioneu el programa "Quenching". Fixem el temporitzador durant 2 hores i al final del plat salat a gust i omplint amb oli de mantega o vegetal.
Com cuinar els pèsols en un forn microones?
Ingredients:
- pèsols secs picats - 205 g;
- mantega - 35 g;
- verdures fresques - per a la presentació;
- espècies.
Preparació
Vam tallar els groats de les escombraries, es van esbandir diverses vegades i es van abocar aigua freda. Deixeu els pèsols per 2 hores en remull i, a continuació, deixeu anar el líquid i transfereixi la grapa a la cristalleria. Torneu a omplir amb aigua neta, tapeu-la amb una tapa i poseu-la al microones. Estableix la potència màxima i grava 30 minuts. Després d'això, condimenteu la farina amb espècies, poseu-li un tros de mantega i barregeu-la. Enviem el plat per altres 15 minuts al microones, i després el servim a la taula, decorat amb herbes picades.