Les maduixes són la primera baia que ens agrada a l'estiu. Senzills receptes interessants amb maduixes t'estan esperant a continuació.
Compota de maduixa - recepta per a l'hivern
Ingredients:
- maduixes fresques - 500 g;
- aigua;
- sucre - 200 g.
Preparació
Maduixa i posar-la en un pot net. Ompliu les baies amb aigua bullint. Tapa la tapa, deixeu-ho refredar. A continuació, l'aigua s'aboca en una cassola, esquitxada de sucre, es couen i es bullen les bayas de xarop resultants. Rodem el pot amb una tapa d'estany, gireu-lo cap avall i deixeu-lo refredar.
Maduixes i crema - recepta
Ingredients:
- Maduixa - 3 tasses;
- sucre de sucre - 1 got;
- crema 30% de greix - 2 tasses.
Preparació
Les maduixes es col·loquen en un colador i es renta sota aigua corrent. Quan l'aigua es drena, tallem les baies en rodanxes i els col·loquem en gerros. Amunt amb sucre en pols i durant 1 hora netem al fred per formar un suc. Batre la crema enfriada. Han d'augmentar en volum gairebé en 2 temps. Al final del procés de batut, afegiu el sucre en pols. Al servir, aboqui les maduixes amb crema batuda. Si ho desitja, podeu decorar la part superior amb un full de menta.
Charlotte amb maduixes - recepta
Ingredients:
- farina de blat - 170 g;
- grans ous de pollastre - 4 pcs .;
- sucre granulat - 120 g;
- maduixes fresques - 100 g;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
Maduixa, la secem. Aproximadament ¾ tallat en 3-4 parts si les baies són grans. I els altres es tallen en plats. Combinem la farina tamizada i la pols per coure. Obremos els ous en forma profunda, els bata. No atureu el procés d'azotes, aboqui el sucre. Gairebé al final del procés, vessem oli. Ara afegiu la farina a la barreja i la barregeu en porcions. La meitat de la massa es col loca en forma de greix, es distribueix de manera caòtica part de la maduixa. Aboqui la resta de la prova i col·loqueu la maduixa, que tallem en plats. A 200 graus, cuinar un charlotte durant mitja hora.
Postres amb maduixes - recepta
Ingredients:
- Maduixa - 300 g;
- sucre - 80 g;
- llimona - 1 peça;
- menta - 2 branques.
Preparació
Maduixa, netejada de les tiges i talls tallats. Es deixen diverses baies per a la decoració. Difondre les maduixes en un recipient, omplir-lo de sucre, afegir el suc de la llimona i uns 25 ml d'aigua. Deixeu els minuts durant 15 per fer les sucre de les bayas i deixeu-ho sucre. Després d'això, bata la massa amb una bateria submergida. Abocem el puré resultant en un recipient ampli i durant una hora el posem al congelador. Després d'això, amb l'ajuda d'una bifurcació, és com si la massa congelada esponjosa. Torneu a posar el sorbet al congelador. Repetiu el procés un parell de vegades. Després de l'última recepció deixeu la massa durant la nit al congelador. I després, amb una cullerada, formem pilotes. Els posem en plats, decorem amb rodanxes de maduixes fresques i fulles de menta.
Maduixes amb sucre
Ingredients:
- Maduixa - 1 kg;
- sucre de sorra - 1 kg.
Preparació
Les baies es netegen de les tiges i es renten bé. Dormim les maduixes amb sucre i amadurem-ho bé. A temperatura ambient, marxa per un dia, barrejant diverses vegades. Distribuïm la massa sobre flascons nets, tanca amb tapes capron i la col·loqueu a la nevera per emmagatzemar-la.
Maduixa amb sucre - recepta
Ingredients:
- Maduixa - 1 kg;
- el sucre al gust.
Preparació
Es ordenen les maduixes eliminant les baies malmeses, verdoses i mimades. Utilitzeu una batidora, converteu les baies en puré. A continuació, vam abocar sucre. Necessita molt poc, només per fer que les patates farcides siguin agradables. Una vegada més, es barregen i es dispersen molts flascons o paquets per congelar. Enviem els espais en blanc al congelador, i després a l'hivern es retiren, descongelen i gaudeixen del gust natural de les maduixes fresques.