Anem a aclarir immediatament que l'estalvi en els aliments no significa que vostè i la seva família tinguin gana. L'economia raonable dels productes alimentaris parla de la capacitat de la dona amb la ment de conduir una economia de la casa, recolzar el seu pressupost estable i deixar-se sota el control de despeses excessives. Com anar econòmicament a un supermercat? Com fer econòmicament les compres al mercat? Avui estem discutint això.
Com estalviar en menjar?
En primer lloc, comproveu si teniu prou caixes de plàstic adequades per emmagatzemar els aliments. Si no, no us lamenteu de comprar diners, ja que us ajudarà a estalviar productes cada dia. I oblida l'hàbit de posar les olles (olles, olles) en què preparaves els primers o els segons plats. En primer lloc, l'economia de la cuina requereix un emmagatzematge adequat dels aliments. Distribuïu-la en caixes de plàstic, dividint en 1-2 porcions. Alguna cosa que vulguis fer servir demà, i quelcom que pots posar al congelador, i treure'l quan no tens temps de cuinar (en aquests moments, em sembla que són gairebé totes les dones). Que no us sorpreneu aquest consell; m'atreveixo a assenyalar el següent. Si parlàveu de com estalviar diners a l'alimentació, anava dirigint-se amb un nord-americà, li diria tranquil·lament que és molt natural servir un gall d'indi preparat per al Nadal i emmagatzemar-se en un congelador a l'abril.
Vaig a repetir un petit secret sobre el qual d'alguna manera ja he escrit, i sense el qual -sense el dur que proveu. - No es pot estalviar en menjar. Gairebé tothom durant la cuina està intentant, ja sigui necessari per abocar el menjar podperchit o afegir-hi espècies. Si us plau, després de cada prova, lava la cullera-forquilla que has utilitzat. Si no ho fa, els aliments que cuini es tornen molt àcids, fins i tot a la nevera.
Com podeu veure, estalviar en menjar no és tan difícil. Gairebé tots els plats principals es poden emmagatzemar al congelador. Les amanides i els aperitius peribles sempre intenten cuinar en aquesta quantitat que no teniu un excedent. Ara anem a parlar sobre si és possible (i si és així com) estalviar en productes?
Siempre teniu a casa l'anomenada reserva desconeguda en cas de visites inesperades. Fruites seques, fruits secs, dolços, galetes secs i melmelades: aquest conjunt us permetrà perfectament guardar productes per a clients ocasionals. Després de tot, a prop de casa, pot ser que no hi hagi un gran supermercat, i en petits punts de venda l'elecció sempre és més costosa. Basant-se en aquesta mateixa consideració, subornar els principals productes abans que finalitzin. Estem parlant dels cereals, el sucre, la sal, l'oli vegetal (no us oblideu de les galetes!). Si preneu llet, només teniu 2-3 paquets a casa. No obstant això, els productes amb una vida útil curta, compren, com diuen, "just a la dreta".
Algunes paraules sobre l'emmagatzematge de productes
Per estalviar en productes vol dir, abans de res, no permetre'ls fer malbé. És preferible córrer sota la pluja una vegada més a la botiga, que llençar un ruble a la brossa amb la vostra mà, oi? I aquí no podem evitar les fruites i verdures en la conversa, ja que són les més difícils d'emmagatzemar, fins i tot a la nevera. Com estalviar-los? Després de tot, els aliments sense herbes fresques o amanides d'avui, potser, no es trobaran en cap taula.
Repetirem una vegada més i recordem que sota l'economia dels aliments vam acceptar implicar una actitud estalviosa cap a ells. Dit d'una altra manera, no es descarta cap dels elements adquirits. A la safata per a fruites i verdures, els pèsols, es poden abocar les pomes, les taronges, les mandarines i, depenent de la varietat, les peres, és a dir - els fruits durs. A part d'ells - les albergínies, el carbassó i, potser, el pebre búlgar, els cogombres. Pel que fa a la resta dels representants del meravellós regne de fruites i hortalisses, simplement escriviu com em faig estalviar aquests productes. Si ho voleu, prova de fer el mateix.
Renteu la fruita portada a casa, deixeu-les assecar (préssecs, albercocs, prunes seques amb paper de cuina o una tovallola) i repartiu les caixes de plàstic sobre les quals parlem anteriorment. En ells, aquests fruits duraran molt més enllà del que s'aboca a la safata del refrigerador. De la mateixa manera, personalment faig amb tomàquets i cogombres. Els verds rentats es poden embolicar amb una tovallola de cuina o posar-los en un refrigerador en un got d'aigua. Intenteu fer tot això com a mínim per interessos i veureu per vosaltres mateixos com podeu estalviar productes amb aquestes característiques. Els plàtans, que maduren molt ràpidament i més ràpidament es deterioren, compren exactament la quantitat que necessiteu durant una setmana. No els posem a la nevera, és clar. Però tingueu en compte que, si ja passeu el plàtan a través d'un blanqueador, aquest puré saborós es mantindrà segur a la nevera, en un pot de vidre, durant almenys tres o quatre dies.
Com puc estalviar diners en menjar?
Es pot preguntar la pregunta i, per tant, perquè estalviar aliments, això no és més que un estalvi de diners. En cobrir la taula i estendre els aliments a les planxes, no segueixi el principi "No vull, no llet ..." Posa a la persona aquella porció que pot i vol menjar. És molt més sensat oferir-li un additiu que enviar al dipòsit d'escombraries el que no menjava.
Quant a la qüestió de com estalviar diners en productes, aquí, potser, ho repetiré. Abans d'anar a comprar, feu una llista del que necessiteu calculant el consum total aproximat de totes les compres. No persegui els productes de les marques famoses: recordeu que, en alguns casos, podeu pagar fins a un 70% del cost només pel nom popular. Els fabricants poc coneguts, que només intenten entrar al mercat, produeixen sovint productes de la pitjor qualitat.
Finalitzant aquesta conversa,
- posar aliments en plats en petites porcions;
- l'excés de menjar cuinat (sopes, segons plats) que es posa al congelador: podeu usar-les més tard;
- compteu acuradament la compra de productes amb una vida útil curta, de manera que no cal que feu res;
- estar atents a les verdures i fruites. Si les verdures o els greens són desgastats i no aptes per a l'amanida, ratllar-los o tallar-los finament, i posar-los al congelador, seran útils per elaborar altres plats. Des de la fruita, cuini la compota, o poseu-les en el farcit de la pizza.