A l'hivern, i especialment a principis de la primavera, no és freqüent una malaltia com l'avitaminosis. La lluita contra els seus primers signes és possible amb l'ajuda dels complexos farmacològics de vitamina, però, de fet, és millor prevenir el problema? Com reposar les reserves de vitamina, quan la taula no està plena de varietats de fruites i verdures? Tot és molt senzill: els compotes de fruites seques: pomes seques, peres, membrillos, prunes o albercocs secs són les receptes de la beguda a partir de l'última fruita seca que hem decidit dedicar en aquest article. Com preparar la compota d'albercocs secs que es llegeix a continuació.
Compota d'albercocs secs i prunes
Ingredients:
- albercocs secs: 1 ítem;
- Prunes - 1 ítem;
- mel al gust;
- aigua - 2 litres.
Preparació
Abans de preparar una compota d'albercocs secs i prunes , cal omplir la fruita seca amb un got d'aigua calenta durant 5-7 minuts. Tan aviat com els fruits secs s'inflaventen, els posem en una cassola i aboquem 2 litres d'aigua neta. Posem la cassola en un foc gran i esperem que el líquid es bull, tan aviat com sigui possible: reduïm el foc al mínim, afegim mel al gust i cuini la beguda sota la tapa durant 15 minuts.
Compota d'albercocs secs i panses
Ingredients:
- albercocs secs - 50 g;
- panses - 100 g;
- llimona - 1 peça;
- sucre, mel al gust.
Preparació
Els albercocs secs i les panses es renta amb aigua tèbia diverses vegades, fins que les baies són suaus. Transferiu la fruita seca rentada a una cassola i, a continuació, poseu una closca d'una llimona i aboqueu el contingut de la paella amb un litre d'aigua. Portem el líquid en una cassola a bullir, tapeu-lo amb una tapa i reduïu la calor al mínim. Una vegada que la beguda estigui preparada, s'ha d'endolcir amb mel o sucre a gust, i afegir una culleradeta de suc de llimona.
Recepta de compota d'albercocs secs per a nadons
Ingredients:
- albercocs secs - grapat;
- panses - un grapat;
- Pomes / peres seques - pujades
- aigua - 1 litre.
Preparació
Els albercocs i les panses seques són aigua calenta al vapor durant 5-7 minuts. En una olla aboqui aigua i posi pomes seques o peres. Cuinar les fruites seques a foc mitjà durant 10-15 minuts, després de passar el temps, afegim panses i albercocs secs a la compota. Cuina la beguda uns altres 5 minuts sota la tapa i, a continuació, retireu-la del foc i deixeu-ho reposar durant altres 7-10 minuts.
Compota d'albercocs secs i pomes amb canyella
Ingredients:
- albercocs secs: 1 ítem;
- Pomes seques - 1 element;
- canyella - 1 pal;
- anis - 1 estrella;
- claus: 1 brot;
- mel al gust.
Preparació
Albercocs secs amb aigua calenta durant 5-7 minuts, després de la qual cosa s'esgota l'aigua i posem els albercocs secs i les pomes en una cassola. A continuació, posem un bastó de canyella, anís i clau. Ompliu fruits secs i espècies amb aigua, poseu-ho tot al foc. Portem l'aigua en una cassola a bullir sobre un foc gran, després de la qual es resta i es cou la beguda durant 20-25 minuts amb un mínim de foc, tapant-lo amb una tapa. En una beguda calenta, afegiu la mel al gust i deixeu-la elaborar durant altres 7-10 minuts sota la tapa.
Aquesta compota aromatitzada es pot servir en calent durant una temporada d'hivern freda o es refreda i se serveix a l'estiu com a beguda refrescant. Els amants dels cítrics poden agraviar la compota o el suc de taronja.
Compota d'albercocs secs en una varietat multi-
Ingredients:
- albercocs secs: 1 grapat;
- gos rosa - 1 grapat;
- poma fresca - 1 peça;
- sucre, mel al gust.
Preparació
Apple rentat, retireu les llavors. Es va rentar el gos rosat, bullir-lo amb aigua bullint durant 3-4 minuts. Apple tallat en rodanxes grans i peó amb albercocs secs i rosers en un recipient multivarka. Des de dalt, ompli els ingredients amb sucre compot a gust, o afegiu mel. Fem l'aigua a la tassa del multivariador fins a la marca màxima, tanqueu la tapa. Configurem el mode "Quenching" durant 1 hora. Després de la senyal de so, informant sobre el final de la cocció, deixeu que la compota s'aturi durant 15-20 minuts.