Crema curta per a pastís de galetes

La crema curta és, potser, la més popular i la demanda d'omplir avui la preparació de pastissos. Combina a la perfecció coses aparentment incompatibles. És alhora airejat, lleuger i al mateix temps saturat i nutritiu. A més, toca perfectament el barri amb fruites, baies i altres ingredients addicionals que us permeten diversificar el sabor de les postres i fer-ho completament únic i únic.

A continuació, oferim receptes per a la preparació de crema de quallada, que sens dubte serà l'addició bàsica més deliciosa del vostre pastís de galetes.

Crema de curat Smetanno amb gelatina per pastís de galetes

Ingredients:

Preparació

En primer lloc, remull la gelatina en una petita quantitat d'aigua freda durant uns minuts. Mentrestant, copeu la crema agredoltada amb un mesclador o batut a una massa gruixuda. El formatge de la casa es trosseja a través d'un colador fi, barrejat amb sucre granulat, afegiu sucre de vainilla com es vulgui, es va estendre a la crema agredolcada i es copeja amb molta cura.

La gelatina amb aigua es col loca al foc i s'escalfa, remenant fins que es dissol totalment. Li donem una mica fresc, en petites porcions, el col·loquem a la massa de crema agredolç i barreja-la. La crema de curat Smetanno per a pastís de galetes amb gelatina està completament preparada per a un ús posterior. Aquesta quantitat és suficient per dissenyar un pastís de galetes gran. Si és necessari, la part es pot reduir un any i mig a dues vegades.

Recepta d'una deliciosa crema de cua per a pastís de galetes

Ingredients:

Preparació

Embogeu gelatina en aigua freda durant set o deu minuts. El formatge de la casa es buida a través d'un filtre o es va trencar a la suavitat amb un liquador. Si utilitzeu formatge curat, es pot saltar aquest pas. Afegim sucre en pols i crema al producte de quall i trencem la massa amb una liquadora o una mescladora.

La gelatina s'escalfa, agitant, fins que es dissolgui, deixeu-ho refredar una mica, aboqui la barreja de crema de llet i barregeu-la. En aquesta etapa, es pot afegir el farciment desitjat a la crema, que pot ser trossos de fruita fresca o en conserva, baies, fruites seques i fruits secs. La crema està preparada. Una vegada que comença a endurir una mica, poseu-la en una capa gruixuda sobre un pastís de galetes i formeu un pastís.

Crema de curd-banana per pastís de galetes

Ingredients:

Preparació

Embogeu gelatina en aigua calenta durant deu a quinze minuts. Mentrestant, treballarem amb plàtans. Ens alliberem de les pells, es trenquen o es tallen en blocs i es converteixen en puré de patates amb l'ajuda de licuadora, llesques de previ amb suc de llimona. A continuació, aboqui el sucre, afegiu la crema agra, el formatge cottage i trenqueu la massa amb una batidora fins a la suavitat, la uniformitat i la airesa. La quantitat de sucre granulat pot variar depenent de les preferències del gust i la dolçor de les fruites del plàtan.

Dissolgui la gelatina a l'aigua, aboqui en porcions petites a la barreja de mongetes de plàtan i barregeu-les fins que siguin homogènies. El formatge cottage i la crema de plàtan per a pastís de galetes estan preparats. També es pot utilitzar com a postre autònom col·locant-lo durant un temps a la nevera per congelar. Al servir, es pot condimentar amb xocolata fos i fruits secs triturados.