Els tractaments no només han de ser saborosos, sinó també útils. Ara us explicarem sobre la preparació de pastilles casolanes a partir de pomes. Aquesta recepta serà especialment rellevant per a aquells que en la temporada van rebre una gran collita de pomes i que simplement no saben què fer amb ells.
Recepta per pastilles casolanes de pomes sense sucre
Ingredients:
- pomes;
- aigua.
Preparació
Les pomes estan pelades, tallades a rodanxes. Distribuïu-les en una paella, amb una mica d'aigua. Els posem a estofat a l'estufa. Si les pomes són dolces, n'hi ha prou amb 1 hora. Si utilitzem varietats àcides i dures de pomes, és millor extingir-les entre 2 i 3 hores. Quan la fruita comença a transformar-se en puré, eliminem l'olla del foc. Filtra les pomes i es tregui a través d'un petit tamís per fer un suau puré de caramel. Ara estén el pergamí, posa sobre ella una capa de puré de fins a 7 mm de gruix. No es pot fer cap capa més gruixuda, ja que s'assecarà malament. El forn s'escalfa a 100 graus i col·locem una fulla amb salsa de poma. La porta del forn es pot deixar una mica enganxada. Quan s'assequi la pastilla casolana de les pomes, girar-la i deixar-la per altres 2 hores. Després d'això, retirem la pastilla del paper, la tallem amb cintes i la torçem.
Fer pastilles de pomes a casa
Ingredients:
- pomes - 300 g;
- ou blanc de gallina crua - 1 peça;
- sucre granulat - 150 g;
- aigua 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
Preparació
Les pomes estan pelades, tallades a rodanxes, tallant el mig. Ho posem en una casserola, aboqui una mica d'aigua, perquè les pomes no es cremen i el guisat a foc lent. Quan comencen a desintegrar-se, els eliminem del foc i els refredem. A continuació, netegeu un tamís. El puré resultant es barreja amb proteïnes. És millor que estigui refredat. Tot això és bo