Carbassó amb carn a la pasta - deliciós, senzill i fàcil de preparar un plat. Aquest aperitiu perfectament diversifica el sopar i atraurà als convidats no només pel seu gust, sinó també pel seu aspecte elegant.
Carbassó amb carn macerada a casa
Ingredients:
- carbassa jove - 3 peces;
- carn picada - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- pa blanc: 2 llesques;
- ou - 1 peça;
- espècies .
Per a la massa:
- ou - 2 peces;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- llet - 3 culleradetes.
- espècies.
Preparació
Marrow la meva i tallada en cercles, tallant la pell si és necessari. A continuació, retireu suaument la meitat i deixeu-los remenar en aigua freda. El pa blanc aboca llet i, a continuació, s'extreia lleugerament i es torna amb la carn a través d'un molí de carn. Afegiu les cebes picades, porteu l'ou, afegiu-li sal al gust i barregeu bé fins que estigui suau. L'embotit preparat està cobert amb una pel·lícula i l'eliminem durant 40 minuts a la nevera. Després d'això, ompli els forats de carbassó amb massa carnosa i procedeixi a preparar la pasta. Batre els ous amb llet i afegir espècies. Cada cercle es rodea primer en farina, i després es submergeix en la barreja d'ou. Fregir el carbassó amb carn a la massa a l'oli precalentat fins que estigui cuit i fosc. Després d'això, posar-les en un motlle i coure-ho durant 10 minuts al forn o al microones.
Carbassó farcit de carn, en pasta de cervesa
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- carn picada - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- pa - 1 llesca;
- ou - 1 peça;
- espècies;
- formatge - 50 g.
Per a la massa:
- ou - 2 peces;
- cervesa - 0,5 articles;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Es lava la carbassa, es talla, si és necessari, la pelar, talla la verdura amb tasses i retireu suaument l'interior amb les llavors.