Algunes malalties molt desagradables, com ara, per exemple, la inflamació del duodè, requereixen un tractament precisament a través d'una alimentació adequada. La dieta amb duodenitis no és un auxiliar, sinó el principal mètode de tractament de la malaltia, i això és el millor de tot, pot alleujar-vos de sensacions desagradables.
Nutrició amb duodenitis: normes generals
Tant la duodenitis erosiva com la crònica requereixen la mateixa dieta, només durant l'exacerbació és necessari observar-lo de forma més estricta i clara, i en altres ocasions es pot donar ocasionals petites indulgències. Llavors, quines són les regles bàsiques d'aquesta nutrició?
- els aliments han de ser suaus: tous, no calents, no freds, naturals;
- es recomana els menjars fraccionaris: 4-5 vegades al dia alhora en petites porcions;
- és important menjar cereals, verdures i sopes seques en brous diàriament;
- es recomana tenir plats al vapor, cuits i cuits a força de carn, aus de corral i peix de varietats baixes en greix;
- en el menú cal incloure productes lactis, preferentment no àcids, com ara: crema, llet cruixent, formatge fresc, mantega, crema agra, formatge lleuger;
- ous cuits i en forma d'una truita;
- diàriament es va recomanar bullint fort o bullit;
- es permet el pa blanc, gris, galetes;
- Les verdures i les fruites s'han de menjar en forma bullida o en ratllat;
- Es permeten sucs de fruites, verdures, cafè, te, cacau a l'aigua amb llet;
- es permeten en la dieta mermelada i sucre;
- restricció de sal fins a 12 g.
La nutrició d'aquest tipus no només pot suavitzar la duodenitis, sinó també la curació, per la qual cosa val la pena seguir aquesta dieta durant molt de temps.
Dieta per duodenitis: llista d'aliments prohibits
Poca dieta no té prohibicions, aquí i en aquest cas hi ha una llista del que cal excloure:
- begudes carbonatades, cafè, te fort;
- plats de xai i porc;
- forn i pa negre;
- fibra gruixuda;
- tots fregits;
- bolets;
- xocolata, xiclet.
A més, recorda com funciona la funció secretora de l'estómac. Si s'augmenta, també s'exclouen sucs i fruits àcids, brous rics, i això es compensa per l'abundància de productes lactis i cereals. Si es redueix la funció secretora, no hi ha cap excepció addicional.
És difícil dir en quin moment la duodenitis es reduirà gràcies a una dieta, és important no tirar-la i no prendre pauses, de manera que el procés de cicatrització es mantingui estable.