Amb malalties del cor, i especialment amb un atac al cor, cal dieta i dieta especials. Aquestes malalties són molt perilloses per la seva imprevisibilitat, ja que una varietat de factors, incloent aliments poc saludables, poden provocar una exacerbació i atac.
Dieta amb infart i després d'un atac al cor
Immediatament després de l'atac, el pacient ha de proporcionar al seu cos tot tipus de suport, de manera que no hauríeu de rebutjar els aliments en cap cas. Però ha de ser el més lleuger possible, de manera que el cos no gasti excés d'energia en la seva digestió i ho absorbeixi ràpidament. Bàsicament hauria de ser puré d'hortalisses i sucs, productes lactis baixos en calories, cereals líquids i sopes de verdures. Coma almenys 6-7 vegades al dia en porcions de més de 300 grams. Absoluta exclusió de sal i condiments especiats.
La dieta en cas d'infart de miocardi durant el període de recuperació i també és tan suau com sigui possible, amb la quantitat mínima de sal i productes que la contenen. Al mateix temps, la dieta ha de ser equilibrada, és a dir, ha d'incloure proteïnes, un terç de la dieta, els greixos, una desena part de la dieta, els carbohidrats, la meitat de la dieta. Un requisit previ és una ingesta suficient d'aigua: 1-1,5 litres i aliments líquids. El nombre de menjars es pot reduir a 4. Absolutament exclosos són cafè i te, plats especiats, carns grasses, embotits, adobats i productes fumats, alcohol i productes que contenen alcohol. Molt recomanables són les verdures, les aus de corral i la carn de conill, els brous de carn i vegetals, les fruites seques , els productes lactis amb contingut reduït en greixos, plats de cereals, mariscs, fruits secs, fesols.
Dieta amb infart i després d'un atac al cor: menú aproximat
La dieta després de l'infart de miocardi implica un menú diari divers, que es pot presentar en diverses versions.
- Esmorzar: formatge cottage amb baix contingut de greix, farinetes de llet, te negra o te d'herbes febles; una poma per dinar; sopar de sopa de verdures amb mànega, cassola de carn amb verdures, gelea;
te de la tarda - formatge cottage i brou de rosa silvestre; sopar - trossos de peix amb blat sarraí, te. - Esmorzar: truita de proteïnes, te; dinar - formatge cottage, brou de rosa silvestre; sopar: agredir el borsch amb oli vegetal, un tros de carn cuita, puré de patates, gelatina; te de la tarda - pomes al forn; sopar - peix bullit, puré de verdures, te.
- Esmorzar: farinetes de blat de moro amb mantega, te; dinar - llet; sopar - sopa amb farina de civada, pollastre bullit, amanida de remolatxa, pomes fresques; te de la tarda - kefir; sopar - peix bullit, puré de patates, te.