No és probable que es vulgui anomenar un plat dietètic, però, en aquells rars dies en què les senyores reals s'obliden de lliures extra, les escotes fregides fragants fàcilment troben el seu lloc sobre la taula.
En aquest article, ens apartarem dels clàssics i prepararem rossinyols poc comuns, però extremadament delicats, de manera que, durant els descansos entre les dietes, sempre podreu gaudir d'un aperitiu saborós.
Donuts de formatge cottage en paella freda
Ingredients:
- ous: 5 unitats;
- farina - 2 ítems;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- formatge cottage - ½ kg;
- sosa - 1 culleradeta;
- vinagre - 1 cullerada.
Preparació
Com fer donuts de formatge a casa? Elementalment simple! En primer lloc, bata els ous i el sucre. En una olla separada, tritureu el formatge i afegiu-la a la massa d'ou. Per tal que els donuts arribin a ser realment airejats, la massa s'afegeix amb refresc sense vinagre. Vam superar la massa al processador d'aliments a l'homogeneïtat, després transferiu-lo a un bol i cobreix-lo amb farina tamizada. La massa per a futurs donas hauria de ser homogènia i suau.
Un tros de la massa acabada es llisca en salchicha i es talla en tacs de 1 cm de gruix. Per a cada un dels pegats, passem lleugerament pel rodament i fes un forat al centre amb un got o un tap d'ampolla per aconseguir un anell.
Fregir rosquilles en oli ben escalfat, en lots de 2-3 peces, fins que estiguin daurades. Pyshki rostit acabat es va estendre sobre un tovalló de paper per deixar escórrer l'excés de greix, i abans de servir espolvorear amb sucre en pols.
La recepta per a la preparació de rosquilles de formatge amb farciment
A més de la clàssica pell d'ovella ruddy, podeu preparar rostits curats i saborosos amb un ompliment. Cadascuna d'elles és una petita festa, molt dolça, abundant i perfumada.
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 2 ítems;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- melmelada de poma - ½ st.
Preparació
Per començar, es crema el formatge amb sucre, s'agreguen ous, farina tamizada i pols per coure. Si es desitja, es pot afegir una gota d'essència de vainilla o sucre a la massa. Agafem la massa per a les rosquilles futures, la roldem en salsitxes i tallem en bons gruixos (4-5 cm). Cada bollo es emmanilla en un pastís, en el centre del qual cal posar ½ tassa de melmelada de poma. A més, es tallen les vores de la rosquilla i es formen una pilota. Cadascuna d'elles es llença a un oli ben escalfat i fregit fins que quedi daurat.
Servim rossols de formatge amb pomes, decorant amb sucre en pols.
Donuts de formatge cottage al forn - recepta
Per fer que el plat proverbial menys calòric, es pot cuinar sense una gran quantitat de mantega fregida. En aquesta recepta, aprendrà a preparar rosquillas al forn i gaudir d'un dolç menys calòric, que és molt possible per tractar el seu fill.
Ingredients:
- formatge cottage - 300 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 1 er.
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- Vanillina - a la punta del ganivet;
- refresc - a la punta del ganivet;
- vinagre - ½ tsp;
- oli vegetal - per lubricar la safata de cocció.
Preparació
Es trosseja la farina amb una corredissa, es fa una ranura al mig i s'aboca ous, assotats amb sucre. A continuació, enviem el vinagre de sosa, el sucre de vainilla i el formatge de terra. Agreguem la massa i aprimem-la en una peça d'igual grandària. Cada peça es bifurca en una bola i s'expandeix en una safata de forn engreixada. Agafem rosquilles a un color marró uniforme (15-20 minuts) a 180 graus.
Servim una llaminadura llest amb llet o melmelada condensada, decorada amb sucre en pols, fulles de menta o canyella mòlta. I també tenim una recepta per a les donas de llevat , així com les postres espanyoles: xurros .