Els brownies es preparen a partir de xocolata negra. El gust de les postres és molt delicat, i els amants de les receptes ràpides apreciaran la simplicitat de la cuina. Per fer que els brownies no només siguin deliciosos, sinó que també siguin útils, us recomanem que afegiu formatge a les postres, i la cirera cereixa excel·lentment ombreja la dolçor de la xocolata, de manera que el brownie amb formatge i cirera tindrà un excel·lent gust equilibrat.
Us explicarem com cuinar brownies amb quallada i cireres, perquè és tan senzill que podeu atreure els nens al procés.
Brownie amb formatge cottage i cirera
Ingredients:
- farina de blat a / c - 1 tassa;
- ou de gallina - 5 unitats;
- xocolata negra - 1 rajola gran (200 g);
- mantega - 1 paquet;
- formatge cottage - 350 g;
- vainillina - 2 sobres;
- cherry sense llavors - 300 g;
- canya de sucre - 100 g;
- pols per coure - 1 sachet.
Preparació
Preescalfeu el forn amb antelació: en cas contrari, les postres no funcionaran. Selecció de cirera, esbandida bé sota aigua corrent. Retireu la pedra suaument i coleu-la sobre un colador o colador: el suc hauria de fluir bé. Prepareu la massa de formatge: fregueu el formatge a través d'un tamís, afegiu-hi sucre, mitja vainillina i 2 ous. Barrejar fins que la textura sigui suau, els grans han de desaparèixer. En un bany d'aigua, fondre la mantega, trosseja la xocolata i es barreja gradualment amb la mantega. Batre els ous restants amb vainillina. Quan la xocolata comença a refredar, aboqui els ous batuts. Combineu la farina amb la pols per assecar-la, filtreu-la, agregueu gradualment a la massa de xocolata, agitant suaument. Podeu utilitzar un mesclador, però a baixa velocitat. Utilitzeu un motlle de silicona per a la cocció. Aboqui la meitat de la massa de xocolata i, a continuació, estén la crema de formatge en una segona capa. Per al quall, posi les baies, ompliu-les amb la massa restant.
Brownie fa una mica menys d'una hora - per comprovar la disponibilitat del pastís, utilitzeu un pinxo de fusta o un partit. Si en pessigar el pastís roman sec, les postres estan a punt. Extracte de Brownie refrigerat del motlle, tallat en rodanxes que són convenients per servir. Podeu decorar el pastís amb esmalt de cirera, xocolata o crema, fruita fresca, melmelada.
Per cuinar brownies amb formatge cottage i cireres en un multivari, utilitzeu els mateixos ingredients. En un recipient multivarka, les capes oliades aboquen la massa, la nata, la la cirera, cobreixen les baies amb una capa de massa. Les capes es poden fer més fines si es divideix la massa de xocolata en 3 parts, la quallada - 2 i es distribueix la cirera al centre. Utilitzeu el mode "cocció", temps de cocció: aproximadament 1 hora.
Molt brownie de xocolata amb formatge cottage i cirera.
Ingredients:
- farina de blat a / s - 1,5 tasses;
- cirera - 0,5 kg;
- mantega - 1 paquet;
- cacau en pols - 4 cullerades. culleres amb una corredissa;
- sucre, terra en pols - 2/3 de tassa;
- pols per coure - 1 sachet;
- negre de xocolata - 250 g;
- formatge cottage - 400 g;
- ou de gallina - 4 unitats;
- Vanillina - 2-3 bosses (opcional).
Preparació
Prepareu una cirera: renteu, traieu els fossats, deixeu-los escórrer el suc. Barregeu la farina amb cacau i la pols de coure, sembri. En un bany d'aigua, fongui la xocolata, afegiu-ho a
En aquesta recepta, el brownie amb formatge casolà i les cireres poden afegir 2 cullerades. culleres de conyac o brandi - les postres resultaran més magnífiques.