Durant la temporada de maduració de les baies, tots els cuiners casolans intenten complaure als seus familiars amb pastes fresques i fragants, i un pastís amb móres és la solució ideal per a preparar un deliciós te. Per crear un deliciós plaer, tindràs un conjunt mínim de productes, una bona recepta i un desig de sorprendre la llar.
Pastís acabat de fer - recepta
El pastís més simple amb móres es prepara a partir de quatre ingredients bàsics, es prepara durant mitja hora i el resultat és deliciós. Una magdalena exuberant amb un sucós farciment guanyarà cada dent dolça i per a te aquest tipus de pastisseria s'adaptarà perfectament. Si ho desitja, podeu abocar la superfície del producte amb esmalt. El formulari necessitarà una ronda de 22 cm.
Ingredients:
- mantega - 150 g;
- ous - 4 peces;
- sucre - 200 g;
- farina - 300 g;
- pols per forn, vainilla;
- mores - 300 g;
- midó - 50 g.
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu la pols de coure, la vainilla.
- Sense apagar el mesclador, aboqui la farina i l'oli tou.
- Blackberry espolvorear amb midó, abocar-ho a la massa, barrejar-lo.
- Aboqui un motlle, coure un pastís amb mores durant 30 minuts a 190 graus.
Pastís amb móres i formatge cottage
El pastís de mora amb formatge a gust s'assembla a una cassola, i si la crema s'afegeix al farciment, gairebé un pastís de formatge real. La pasta per a la pasta amb mores no és necessària per preparar, d'acord amb aquesta recepta, el paper del pastís es fa amb galetes de galetes tallades, barrejades amb mantega. Al mateix temps, és impossible treure'l del forn.
Ingredients:
- galetes de pa de pessic - 600 g;
- la mantega es fon - 3 cullerades. l;
- formatge cottage - 300 g;
- formatge crema - 200 g;
- vainillina;
- sucre - 150 g;
- ous - 2 peces;
- mora - 300 g.
Preparació
- Cremeu les galetes, barregeu-les amb la mantega, col·loqueu-les en com.
- Distribuir-se en forma de massa, formant els laterals. Posar a la nevera durant 1 hora.
- El formatge de la caseta es frega a través d'un tamís.
- Barrejar amb ous, sucre i vainilla, posar formatge crema .
- Posar l'ompliment al motlle, coure durant 60 minuts a 170.
- A partir d'1/3 de mora fem una barreja, estesa sobre la superfície del pastís.
- La resta de les baies es descomponen a la superfície.
- Refresca el pastís amb mores durant 3 hores.
Recepta de pastís amb pastís de mora
El pastís de sorra amb móres és un clàssic de la confiteria austríaca. Fullejar una mica ràpidament, els ingredients són necessaris, el més important és adherir-se a les regles bàsiques de fer la massa. Ha de congelar-se necessàriament una mica, només d'aquesta manera sortirà un pastís friable ideal amb farcit sucós i saborós.
Ingredients:
- oli congelat - 200 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 150 g;
- pols per coure;
- farina - 500 g;
- mores - 300 g;
- midó.
Preparació
- Retallar l'oli, barrejar-lo amb farina (la molla hauria de sortir).
- Introduïu la pols de coure, els ous i el sucre.
- Recolliu la massa en un com, dividiu-vos en dues parts desiguals. Congelar durant 40 minuts.
- Retalla la pasta a la cassola per a la majoria de la massa.
- Distribueix la mora, esquitxada amb midó.
- Aixequeu la massa restant.
- Coure durant 30 minuts a 190 graus.
Pastís amb mores de pasta fullada
Un pastís amb móres és més fàcil que qualsevol opció. A causa de l'ús de la prova comprada per a la preparació de les delícies, només triguen mitja hora. Al pastís va sortir exuberant, cruixent i cruixent, utilitzeu la preforma del llevat. Si ho desitgeu, podeu organitzar un regal en forma de rotllo i complementar-lo amb peres i fruits secs.
Ingredients:
- massa de llevat - 700 g;
- oli tou - 50 g;
- sucre - 50 g;
- molla de pa - 50 g;
- mora - 200 g;
- pera - 1 pc.
Preparació
- La massa descongelada es llença en una capa prima, s'adhereix un greix amb oli suau i s'escampen amb sucre i molla.
- Distribueix les mores i les rodanxes de pera.
- Contraieu el rotlle, poseu-vos una safata de coure.
- Lubriqueu la superfície amb una rovellada, espolvoree amb sucre i fruits secs triturados.
- Coure durant 25 minuts a 190 graus.
Pastís obert amb mores
Un pastís de mora obert es pot fer en forma de pastís francès: una base sorrenca cruixent, plena d'una crema delicada i adornada amb baies fresques. Una deliciosa combinació de la impregnació dolça de la menta amarga crea un excel·lent sabor equilibrat. La crema es pot reemplaçar amb crema.
Ingredients:
- ous -1 pc.;
- oli - 100 g;
- farina - 200 g;
- sucre - 50 g;
- llet - 50 ml.
Crema:
- llet - 500 ml;
- rovell - 3 peces;
- sucre - 100 g;
- farina - 50 g;
- sucre en pols - per a la decoració;
- mora - 300 g.
Preparació
- Fregar l'oli i la farina en les molles.
- Condueix l'ou, introdueix sucre i llet.
- Distribueixi la massa en forma amb els costats, pinça-la amb una forquilla.
- Refresca la peça durant 30 minuts.
- Hornee durant 20 minuts a 200.
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu la farina.
- Aboqui la llet, cuini fins que estigui espès.
- Posar la crema a la base al forn, suau.
- Distribueix les baies.
- Refredar 3 hores, espolvorear amb pols abans de servir.
Pastís amb móres en crema agra
Molt saborós i delicat tornejat amb mores i crema agra. Preparar un tractament és més ràpid i senzill del que sembla a primera vista. Un punt important és la presentació del tractament: només es pot tallar completament refrigerat. El blat de moro és adequat per a tot: sorra, escates o galetes esmicolades.
Ingredients:
- Shortbread - 500 g;
- mora - 200 g;
- crema agra 25% - 400 ml;
- sucre - 100 g;
- ous - 2 peces;
- midó - 1 cullerada. l.
Preparació
- La massa estesa en forma amb els costats, pinça amb una forquilla.
- Posar a la nevera durant 30 minuts.
- Coure durant 15 minuts a 180.
- Barregeu crema agra amb sucre, ous i midó.
- Aboqueu una forma refrigerada.
- Posar les baies, pritaplivaya.
- Cuinar un pastís amb crema agra i amb mora durant 40 minuts a 180.
Pastís de xocolata amb mores
El pastís amb móres, la recepta que es descriu a continuació, és molt versàtil. La massa simple es combina amb diferents baies, es pot complementar amb fruits secs i perfums aromàtics: rom o brandi. Podeu cuinar un pastís sencer o distribuir la base en els motlles i fer pastissos, però el temps de cocció s'ha de reduir en deu minuts.
Ingredients:
- oli tou - 200 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 150 g;
- farina - 200 g;
- pols per coure;
- cacau - 3 cullerades. l;
- espresso - 30 ml;
- rom - 20 ml;
- mora - 200 g.
Preparació
- Fregar l'oli amb sucre, copejar amb crema cremosa.
- Introdueix ous, cacau i rom.
- Afegiu l'espresso i la farina amb pols per assecar.
- Aboqui les móres, barregeu, aboqui el motlle i coure durant 35 minuts a 190.
Pastís amb mores de massa de llevat
Un pastís amb mora requerirà molt de temps de cocció, però si ho fa tot correctament, el resultat superarà totes les expectatives. Un deliciós i saborós tracte no s'escapa durant molt de temps, gràcies a una gran quantitat de forn: ous, mantega i llet gras. El llevat no s'ha d'usar en sec, és millor comprar-lo fresc i preparar la massa mitjançant un mètode d'esponja.
Ingredients:
- mora - 400 g;
- sucre - 50 g;
Opara:
- llevat - 25 g;
- llet - 200 ml;
- sucre - 1 cullerada. l.
Cuina:
- oli tou - 200 g;
- ous - 4 peces;
- sucre - 150 g;
- vainillina;
- farina - 500 a 600 g;
- llet - 200 ml.
Preparació
- Feu una cullera de llet calenta, sucre i llevat.
- Per separat, combineu oli suau, sucre, ous, vainillina i llet.
- Introduir la cullera, farinar, pastar la massa suau.
- Deixar-ho a prova, triplicant-lo.
- L'ompliment de la mora per al pastís es prepara simplement: les baies són amasades, barrejades amb sucre.
- La massa acabada es divideix en 2 parts desiguals, la més gran es distribueix en la forma.
- Separeu l'ompliment, decoreu la massa restant.
- Lubriqueu el rovell, deixeu-ho durant 15 minuts.
- Coure durant 35 minuts a 180.
Pastís de galetes amb mores
Aquest deliciós pastís amb móres és molt exuberant i fragant. La composició conté el raspall de llimona, aquest ingredient és opcional, li dóna al gust una nota interessant especial. Si es desitja, es pot elaborar xocolata amb delicadesa, substituint una porció equivalent de la farina amb cacao en pols. La forma és de 22 cm.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- sucre - 200 g;
- farina - 200 g;
- pols per coure;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- mora - 200 g;
- midó - 50 g.
Preparació
- Batre les proteïnes en una escuma exuberant, abocant sucre.
- Introduïu suaument les gemmes batudes, la pols de coure i la farina.
- Aboqui el motlle, distribueix la mora embotellada en el midó, pritaplivaya.
- Coure durant 40 minuts a 180.
Pastís amb mores al multivari
En el multivari, el millor és un pastís amb móres en iogurt. Un deliciós i saborós tracte serà perfecte i atraurà a tots els menjadors. Cal tenir en compte que una escorça cruixent a la superfície del producte no funciona, per tant, a l'hora de servir, el paquet també està decorat amb baies o amb sucre en pols.
Ingredients:
- sucre - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- farina - 200 g;
- pols per forn, vainillina;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal - 100 ml;
- mora - 200 g;
- midó - 20 g.
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre.
- Introduir la mantega i el kefir.
- Afegiu la pols de coure, la vainilla i la farina.
- Aboqui el bol, distribueix la mora ombrejada, les baies pritaplivaya.
- Cuinar un pastís de kefir amb mores al "Bake" 1 hora.