Què pot ser més deliciós que una delicada postres de xocolata? Les receptes per a la seva preparació són una quantitat enorme: mousses, gelees, pastissos i sense coure, amb diversos ingredients complementaris de farciment o llet. Com podeu veure, qualsevol gourmand pot organitzar unes vacances i gaudir d'una exquisida magdalena. Us presentem diverses receptes de postres de xocolata per a adults i nens.
Postres de xocolata amb centre líquid
Imagineu que els pastissos de xocolata es poden cuinar amb una mínima addició de farina, amants de postres lleugers, aquest fet, sens dubte, ha de complaure. Un pastís calent, dins del qual s'estén una xocolata cremosa i delicada, d'una representació d'aquesta saliva de postres ja flueix. Per cert, la pasta preparada per aquestes pastissets es pot emmagatzemar a la nevera durant diversos dies, només el temps de cocció augmentarà en 10-12 minuts.
Ingredients:
- xocolata negra - 200 g;
- mantega - 100 g;
- ou - 2 peces;
- farina - 60 g;
- rovell d'ou - 3 peces;
- sucre en pols - 100 g;
- sal - 1/4 culleradeta.
Preparació
En un recipient, trenqueu la xocolata, afegiu-hi la mantega i fose tot al bany d'aigua. Els ous, les gemmes i el batre de sucre es bateguen en escuma, es barregen amb xocolata, s'agreguen la farina i la sal i es barreja una vegada més. Escalfeu el forn a 200 graus, dipositeu la massa de xocolata en els motlles, prèviament oliada, i poseu-vos a coure durant 8-10 minuts. Els muffins s'han de coure bé, i el mig es manté líquid. Serviu les postres de xocolata amb sucre en pols escumat. De la mateixa manera, podeu preparar postres de xocolata amb llet, en lloc de xocolata negra usant llet (sense farcits i additius).
Postres de plàtan de xocolata
Aquesta dolenta és segura de complaure a aquelles mestresses de casa que estimen les postres sense coure.
Ingredients:
- galetes - 250 g;
- mantega - 200 g;
- cacau - 2 culleradetes.
- sucre - 100 g;
- llet concentrada - 400 g;
- xocolata - 75 g;
- canyella - 0,5 culleradetes.
- crema - 300 ml;
- bananes - 4 unitats.
Preparació
En un bol, barregeu la mantega suavitzada amb galetes, canyella i cacau desmoronats. La barreja resultant es distribueix de forma divisòria, formant el fons i els costats, aquesta serà la base de les postres de xocolata.