A partir dels pètals d'una rosa de te, s'obté un confit divinament saborós i saludable. Està especialment indicat en estomatitis i altres malalties de la cavitat oral, ja que té fortes propietats antisèptiques i antiinflamatòries.
Com preparar l'embús dels pètals d'un te rosa - la millor recepta amb llimona
Ingredients:
- pètals d'un te rosa - 520 g;
- aigua purificada - 980 ml;
- sucre de sorra - 980 g;
- llimona - 170 g.
Preparació
Aquesta recepta per confeccionar melmelades increïbles a partir de pètals de rosa del te és bona ja que permet mantenir al màxim les propietats útils sense comprometre les qualitats del paladar. Per a la seva realització, els brots de rosat de te fragants es desmunten sobre pètals, els alliberem de les escombraries i ens posem en un ampli recipient. Si els pètals es recopilen al vostre lloc i estem segurs de la seva puresa, llavors la fase de rentat és millor perdre's. Així, la peça serà encara més útil i fragant. En altres casos, necessàriament anem a rentar el producte amb aigua neta i freda i estendre'l a la tovallola durant un temps per assecar-se.
Els pètals preparats s'adormen la meitat de la porció del sucre i es freguen acuradament amb les palmes per començar a separar el suc. Esprémer a la massa de suc de llimona, barrejar bé i deixar el rellotge durant cinc o sis en la calor, de tant en tant barrejant la peça.
Després d'un lapse de temps, preparem el xarop de sucre del sucre restant i l'aigua filtrada, remou la barreja, remenem, bullirem i dissolem tots els cristalls i abocarem als pètals del sòl. Ara col·loquem un recipient amb melmelada sobre una planxa d'aigua amb una temperatura moderada i deixem que el contingut es bull i es mogui. Retireu immediatament el recipient del foc i deixeu-ho fins que estigui completament refredat. Realitzem aquest procediment de refrigeració en ebullició dues vegades al dia durant tres dies, després de la qual cosa distribuïm l'embotit calent preparat en els recipients de vidre estèril prèviament preparats, deixeu que la peça es mantingui fresca en estat obert i, seguidament, tapeu-la amb tapes bullides i col·loqueu-la en un lloc fosc i fosc per a l'emmagatzematge.
La recepta per a la confecció de melmelada dels pètals d'un te es va aixecar sense cuinar
Ingredients:
- pètals d'un te rosa - 220 g;
- sucre de sorra - 400 g.
Preparació
Un color rosat molt fragant i agradable produeix melmelada dels pètals d'una rosa de te, si es cuina sense cuinar. A més, aquest mètode garanteix la màxima preservació de la utilitat del producte d'origen.
Per preparar el palet d'acord amb aquesta recepta, s'analitzen els brots del te es va aixecar sobre els pètals i, si cal, es renta i seque bé fins que la humitat s'evapori completament. Ara abocem el producte en un bol amb sucre i molleuu la massa acuradament amb les mans perquè els pètals comencin a separar el suc. Posem l'embolic resultant en flascons de vidre estèrils, tapeu-lo amb tapes de caprons bullits i col·loqueu-los al prestatge de la nevera per emmagatzemar-los. Una melmelada tan fragant dels pètals de roses sense cuinar, per regla general, complementa el te, que omple la beguda amb un nou sabor, aroma i, per descomptat, afegeix utilitat.
L'embús dels pètals d'un te va pujar en un multivari
Ingredients:
- pètals d'un te rosa - 350 g;
- aigua filtrada - 600 ml;
- sucre de sorra - 980 g;
- àcid cítric - 15 g.
Preparació
Preparem els pètals de rosa del te amb una mica d'àcid cítric i una petita quantitat de sucre abans de la separació del suc, i en un multi-dispositiu, cuinem el xarop de l'aigua, el sucre i l'àcid cítric restant fins a un lleu engrossiment, ajustant el dispositiu per al règim "Varka". Ara mogueu els pètals en un xarop i continueu cuinant el melmelada en el mateix mode durant altres quinze minuts.
Quan estem a punt de servir, vam embotellar els envasos de vidre estèrils, tapar-los amb tapes bullides i definir-les en un lloc fresc i necessàriament fosc per a l'emmagatzematge.