Esponja amb pomes

Si t'agraden els productes elaborats amb massa de galetes , definitivament t'agradaran les postres preparades segons les receptes que s'ofereixen a continuació. L'estructura delicada de la galleta en combinació amb la sucosa de les pomes crea una composició de sabor indescriptible.

Pastís de galetes amb pomes - recepta en un multivariant

Ingredients:

• farina de blat - 165 g;
• ous de pollastre fresc - 5 peces;
• sucre granulat - 215 g;
• vainilla de sucre - 30 g;
• pomes fresques - 520 g;
• sucre en pols.

Preparació

La clau de l'èxit en la preparació d'aquest pastís, així com qualsevol altra galleta, són els ous batuts de qualitat. Per fer-ho, trenqueu-los en un recipient net i necessàriament sec i travesseu el mesclador durant deu minuts com a mínim, augmentant la velocitat gradualment. A més, sense detenir el procediment de picat, en petites porcions es deixen sucre i sucre de vainilla. Vam guanyar uns altres deu minuts i apagueu el mesclador. Es trosseja la farina de blat, s'afegeix gradualment a la massa i es barreja. La consistència de la massa és bastant fluida.

Les pomes prelavades i pelades es tallen en rodanxes fines i es col·loquen en una capacitat pre-oliada del multivari. Omple-les amb una prova preparada, seleccioneu el mode "Cocció" a la pantalla del dispositiu i estimeu el pastís durant aproximadament una hora. Després de completar el procés de preparació, la coberta del multivariador no s'obre durant almenys deu minuts més. A continuació, amb una espàtula de fusta o de silicona, separeu la coca dels costats del bol i, utilitzant un estufa de vapor, extreu el pastís preparat i ho transfereixi al plat. Fem la part superior de les postres amb sucre en pols i la servim a la taula, dividint-la en porcions.

Pastís de galetes amb pomes al iogurt

Ingredients:

• farina de blat - 260 g;
• ous de pollastre fresc - 2 peces;
• sucre granulat - 110 g;
• kefir - 240 ml;
• mantega - 55 g;
• refresc - 10 g;
• sal: una mica;
• sucre de vainilla - 15 g;
• pomes - 480 g;
• sucre en pols al gust.

Preparació

Els ous s'aprofiten intensament amb un mesclador durant almenys deu minuts. Continuant el procediment de batut, aboqui el sucre en porcions petites, i després afegiu sucre de vainilla, una mica de sal, kefir, mantega fosa i torni a batre. A continuació, escampeu la farina de blat i la sosa tamisades i barregeu suaument, aconseguint una consistència homogènia sense afegir matisos de farina.

Poseu la meitat de la massa cuita en forma d'oli dividida. A la part superior, repartiu les pomes prèviament rentades, pelades i trossejades i deixeu anar la massa restant. Determineu la forma en un forn preescalfat a 185 graus i mantingueu el paquet durant quaranta minuts. Les postres preparades es poden refredar, treure del motlle i fregar amb sucre en pols.

Pastís de galetes amb formatge i pomes

Ingredients:

• farina de blat - 160 g;
• ous de pollastre fresc - 4 pcs .;
• sucre granulat - 200 g;
• crema agra - 100 g;
• pols per a forn - 15 g;
• sal: una mica;

Per omplir:

• formatge cottage - 190 g;
• sucre granulat - 150 g;
• ous - 2 peces;
• sucre de vainilla - 15 g;
• pomes - 350 g;
• sucre en pols al gust.

Preparació

Molt cuidat quatre ous per augmentar almenys dues vegades. A continuació, en petites porcions aboqui el sucre i segueixi batre, augmentant la velocitat. A partir del bo que els ous reben amb el sucre, depèn de l'esplendor del pastís acabat. A continuació, introduïu suaument la farina de blat tamís amb pols per assecar i barrejar suaument fins que estigui suau. Aboqui la pasta de galetes resultant en una forma dividida amb oli amb un diàmetre de 26 centímetres. Des de la part superior, poseu les rodanxes de pomes prèviament preparades i aboqui la farciment de cua en el centre del pastís. Per a la seva preparació, bata dos ous en una magnífica espuma, afegiu formatge cottage, crema agra i sucre de vainilla i torna a batre fins que estigui suau.

Determineu la forma en forn preescalfat a 170-175 graus durant uns cinquanta minuts.