Hi ha moltes receptes per a la cocció de poma, i gairebé totes impliquen l'ús d'ous per cuinar. Però, què s'ha de fer per als que no es recomana utilitzar o no estan contraindicats? Recomanem en aquest cas utilitzar les receptes que oferim a continuació en el nostre material. L'absència d'ous a la recepta no interfereix amb els productes preparats a la llum de les recomanacions descrites, per ser divinament deliciós, aromàtic i apetitós.
Pastís amb pomes - recepta sense ous en kefir amb màniga
Ingredients:
- kefir mitjà-greix: 255 ml;
- Farina de blat - 155 g;
- manga - 155 g;
- pomes - 550 g;
- sucre granulat - 275 g;
- girasol o oli d'oliva sense fragància - 120 ml;
- pols per a forn - 20 g;
- sal de roca: pessic;
- sucre de vainilla - 20 g.
Preparació
Aquest pastís és una cosa així com un charlotte, però té una tecnologia de cuina completament diferent. Inicialment, per a la prova, es trosseja la farina i es barreja amb sèmola. Aboqui la barreja seca en kefir, afegiu sal, sucre i sucre de vainilla i barregeu. Oli de gira-sol que intervenim en l'últim torn i aconseguim la textura més homogènia de la massa per densitat, com la crema agra.
Ara preparem les pomes. Les fruites rentades es netegen, es tallen en rodanxes i es difonen en massa. Barregeu els ingredients per a una distribució uniforme entre ells i poseu la base del pastís en un plat de forn aspergut i ben polvoritzat.
Només queda per coure un pastís al forn. Per això, s'escalfa amb antelació fins a una temperatura de 185 graus i es posa a la plataforma central amb el producte.
Pastís ràpid amb pomes sense ous al multivari
Ingredients:
- mantega - 95 g;
- Farina de blat - 155 g;
- manga - 155 g;
- pomes - 550 g;
- sucre granulat - 225 g;
- suc de llimona - 20 ml;
- pols per a forn - 20 g;
- canyella, vainilla i fruits secs - a gust.
Preparació
Malgrat la manca d'ous i una tecnologia bastant comuna per elaborar un pastís d'acord amb aquesta recepta, el seu sabor resulta simplement diví i increïblement tendre. També es pot preparar al forn, però considerarem l'opció de coure el producte en un multivari.
Per a la massa, simplement hem de barrejar sèmola, farina, pols per forn i sucre granulat en un recipient, afegint una mica de vainillina. L'emplenament del nostre estoig es rallará en un gran ratllador, pomes barrejades amb suc de llimona, canyella mòlta i nous picades. Per a la dolça dent en la massa de poma val la pena afegir una mica de mel o sucre granulat.
Ara, en una grua multicast oliada, es capa en una capa per capa una barreja seca per a la massa (quatre capes) i farcits (tres capes). A la part superior, distribueixi la mantega gelada ratllada i enceneu el dispositiu en la manera "Baking" durant quaranta-cinc minuts.
Pastís de sorra amb pomes sense ous
Ingredients:
- mantega - 265 g;
- farina de blat - 425 g;
- pomes - 550 g;
- el sucre a la massa - 65 g;
- sucre o sucre morat per a pomes - 65 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- pols de canyella a gust.
Preparació
Per preparar una massa curta per a un pastís de poma sense ous, barregeu la mantega amb el sucre i la farina i tritureu els ingredients juntament amb les mans fins que s'obtingui una molla fina. Si les proporcions es compleixen correctament, el nadó està perfectament muntat en un coma que es desfà a la mínima pressió.
Distribuïm la base de sorra preparada del pastís en forma oliosa i la fem una petita part, formant petits costats. A la part superior, poseu les talls de poma, que al seu torn estan esquitxades de canyella i sucre (blanc o marró).
Cuinar aquest pastís serà de trenta a quaranta a una temperatura de 185 graus.