Per als amants de la pasta de xocolata "Nutella", us explicarem com preparar-vos un embotit a la vostra cuina. Per això només necessitem productes naturals i molt poc temps lliure. La nutella resulta tan deliciosa com l'adquirida, però a diferència d'aquesta última, està absolutament desproveïda de totes les impureses i additius aromàtics nocius que no s'afegeixen al producte de la utilitat.
Com fer la casa de la nutella?
Ingredients:
- avellanes (avellanes), cacauets o nous - 205 g;
- ous seleccionats de pollastre - 2 peces;
- llet sencera - 505 ml;
- sucre marró - 370 g;
- farina de blat - 115 g;
- cacau - 95 g;
- Mantequilla - 30 g.
Preparació
Les nous per a la preparació de cigrons han de ser pre-assecades i fregides. Després d'això, han de ser mòlts en una batedora o utilitzant una trituradora el més petita possible.
Quan la massa de la femella està a punt, comencem a processar els ous. Els col·loquem en un contenidor adequat i es trenquen amb un mesclador fins que s'obté una escuma exuberant i ventilada. En el procés de batut, aboqui una mica de sucre a la massa d'ou i aconsegueixi la dissolució de tots els cristalls. Sense parar a fuet, afegim el cacau en pols, la farina de blat i els fruits secs alternativament a la base de la nutella i aconseguim la textura més uniforme.
En el següent pas, introduïm la llet, barregeu la massa, la aboquem en una cassola o un altre recipient, i amb agitació contínua, escalfeu els continguts a bullir i espeseu durant uns quinze o vint minuts.
Com fer una rosquilla casolana sense fruits secs?
Ingredients:
- farina de blat tamisada - 125 g;
- cacao en pols de 125 g;
- sucre granulat - 280 g;
- llet sencera - 480 ml;
- Mantega - 60 g.
Preparació
La nutella, per descomptat, tradicionalment té un sabor nutricional, que s'aconsegueix en la versió original a causa de l'addició de fruits secs. Però què fer si no hi hagués fruits secs a casa, o simplement per problemes de salut o reaccions al·lèrgiques, no es poden menjar? No us preocupeu, la nutella casolana es pot cuinar i sense fruits secs. Un sabor nutritiu de la delicadesa farà farina de blat rostit. Per fer-ho, s'ha d'abocar en una paella seca escalfada i mantenir-la amb agitació contínua fins que s'aconsegueixi un ric matís daurat.
Ara barreja la farina daurada, el cacau en pols i el sucre granulat, a continuació, introduïu la llet, tenim la massa al plat i amb una agitació contínua que solem amb el grau d'espessiment desitjat de quinze a vint-i-cinc minuts.
Retirem la noguera del foc, intervenim fins que la mantega estigui completament florida i deixeu que es refredi i es congeli.
Com fer una pasta "Nutella" a casa sense llet?
Ingredients:
- avellanes (avellanes), cacauets o nous - 205 g;
- cacau en pols - 65 g;
- sucre en pols - 80 g;
- llet de xocolata - 345 g;
- vainilla - 1 petita pell;
- Sal de roca: 1 petita pell;
- oli vegetal refinat - 35 ml.
Preparació
La nutella es pot preparar sense llet a base de xocolata amb llet. Inicialment, ens assecem i
Ara trenqueu la xocolata de llet en trossos i els dissoleu en un bany d'aigua fins que estigui uniforme. Ara afegim la massa de noguera, el cacau en pols i l'oli vegetal, sense olor, i remenen bé i afegim una mica de batut. Ara fem servir la mandonguera acabada i deixeu que es refredi abans d'usar i congelar-la.