El gelat casolà, per descomptat, és diferent de la botiga: és molt més saborós, més sa i més natural. Us oferim diverses receptes de gelats interessants del iogurt a casa.
La recepta de gelat de maduixa amb iogurt
Ingredients:
- maduixes fresques - 405 g;
- iogurt natural - 215 ml;
- sucre - 45 g.
Preparació
Bayes ordenats, descartats en un colador i rentats. A continuació, es tiren les cues i es mouen les maduixes en un got alt. Ens quedem adormits amb sucre i es barregen fins que siguin homogenis. Després d'abocar el iogurt gruixut, barrejar i abocar la massa resultant en un recipient de plàstic. Tancar-la amb una tapa i netejar-la durant unes hores a la nevera. Al final dels temps, un gelat de iogurt útil preparat a casa està preparat per degustar.
Gelat de plàtan i iogurt
Ingredients:
- iogurt natural - 315 ml;
- bananes madures - 6 unitats.
Preparació
Els plàtans es netegen, es tallen en cercles i es col·loquen en un bol. Barreu-ho bé amb una batidora fins que estigui suau i aboqui-lo amb iogurt. Torneu a engegar el dispositiu i barregeu-lo durant uns quants minuts. Després d'això, col·loqueu la massa en un contenidor i allunyeu-la durant 2 hores al congelador. El gelat elaborat es presenta sobre platets, decorat amb xocolata ratllada, fruites o fulles de menta fresca.
Gelat de iogurt casolà
Ingredients:
- pols de sucre - 210 g;
- llimona - 130 g;
- crema gras - 405 ml;
- Iogurt grec - 305 ml.
Preparació
Llimona rentada, pelada i assecada, i esprem el suc de la llimona. A continuació, abocar-lo al sucre en pols, tirar-li la ratlladura, remenar-ho i deixar-lo durant 20 minuts. Mentrestant, bata una crema ben refredada i introduïu poc a poc una mica de iogurt grec. Sense apagar l'aparell, aboqui una barreja de llimona i assecar-la durant uns 10 minuts fins que estigui suau. Ara poseu la massa al contenidor i retireu el gelat del iogurt grec durant 2 hores al congelador.
Com fer gelat de gerds amb iogurt?
Ingredients:
- iogurt gras - 510 ml;
- suc de llimona - 10 ml;
- frambuesas fresques - 205 g;
- sucre - 105 g.
Preparació
Les gerds es cobreixen amb sucre, agreguen suc de llimona i es barregen bé amb una liquadora. La massa acabada s'aboca en un recipient ampli, s'aboca iogurt de greix i es barreja. Després d'això, distribuïm la massa de baies en un recipient, tanqueu-la amb una tapa i col·loqueu-la al congelador durant diverses hores.