Krupenik - cassola lleugera de cereals, principalment blat sarraí i formatge cottage. Un plat fàcil s'adaptarà perfectament a la dieta d'aquells que volen baixar de pes i als que només els agrada menjar deliciosament i fàcilment per esmorzar. Una peça de cereal es combina perfectament amb crema agra, melmelada, melmelada i crema batuda .
La recepta d'una col elaborada amb blat sarraí amb formatge cottage
Un blat de moro lleuger de gerds amb formatge casolà és adequat fins i tot per als nens, i la cuina ràpida i senzilla serà apreciada pels adults.
Ingredients:
- formatge cottage - 250 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - 60 g;
- mantega - 40 g;
- sal: una mica;
- graelles de blat sarraí - 150 g.
Preparació
Per preparar una col, els ous han de ser batuts amb sucre i una mica de sal blanca. A la barreja d'ou resultant, afegiu sucre i ho fregui amb una forquilla directament al bol. Ara és el torn del nostre darrer ingredient: els grañones de blat sarraí, es tallen, esbandida i bullir fins que es cuini, després es refredi i es barregi amb formatge cottage. El krupenik resultant es posa en un pergamí cobert i en forma oliada, es distribueix una capa uniforme, es posen les trossos d'oli a sobre i es couen en un forn preescalfat durant 200 minuts 20 minuts.
La cassola acabada té una agradable escorça daurada. Abans de servir, els gerds s'han de refredar per facilitar el tall.
Blat sarraí amb formatge i panses
Els grañones de blat sarraí, d'acord amb la recepta següent, difereixen de l'anterior amb una variació lleugerament major en els ingredients. La cassola segons aquesta recepta és més aireada i greixosa.
Ingredients:
- batuts de blat sarraí - 1 element;
- llet - 2 articles;
- formatge cottage - 300 g;
- ous - 2 peces;
- panses - 1 grapat;
- crema agra - 5 cullerades. culleres;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Rentar i esbandir els grañones de blat sarraí bullir en llet fins que estigui preparat, i després estar completament fresc.
Batre els ous amb sucre i la crema agra fins que estigui suau. Afegiu formatge cottage i panses al vapor, i després el blat sarraí bullit. Posem la base preparada per al groc en forma de pergamí, distribuïm els trossos de mantega a la part superior i col·loquem tot en un forn preescalfat a 200 ° C durant 25-30 minuts o fins que es formi una escorça d'or.
Abans de servir, els gerds s'han de refredar, i després es pot tallar fàcilment. Els trossos de cassola de formatge cottage i blat sarraí serveixen millor amb crema agra, xarop o melmelada, esquitxada amb sucre en pols. Bon appetit!