Fer pastissos de pastisseria no sempre està preparat, i no tothom té un forn a la seva disposició, que li permet coure una impecable galleta. Si no voleu establir relacions amb la prova, us recomanem que presti atenció a una col · lecció de receptes d'aquest material dedicat als pastissos sense tenir una mica de pressa.
Pastís sense coure amb galetes i crema agra
Les galetes són una de les bases més conegudes de pastissos cuits fora del forn. El nostre pastís es farà amb ingredients simples: galetes de xocolata, crema agra i crema batuda amb sucre. Diversifica les postres acabades al gust, afegint xocolata fosa, encenalls de coco o qualsevol altra addició al gust.
Ingredients:
- crema per assotar - 245 ml;
- crema agra - 240 g;
- sucre en pols - 75 g;
- galetes de xocolata - 255 g.
Preparació
El primer que cal fer és assotar la crema amb l'addició de sucre en pols fins que es formi una massa estable. Quan la crema estigui preparada, s'ha de combinar acuradament amb crema agra, tractant de mantenir la màxima sensació d'aire. Amb la crema obtinguda, fregueu les capes de galetes establertes en la forma fins que finalitzi l'última. El pastís de xocolata preparat sense cocció es deixa remull durant un parell d'hores perquè les galetes no es desmoronin massa al tallar-les.
Pastís "Antill" amb llet condensada sense coure
Els amants de les galetes de vainilla comuns s'enamoren del clàssic "Antill": un pastís elaborat amb una barreja de molles de galeta i crema a base de llet condensada. A més del gran sabor d'aquesta delicadesa, hi ha un avantatge més: es prepara en mitja hora.
Ingredients:
- galetes - 550 g;
- una llauna de llet condensada bullida;
- crema agra - 45 ml;
- mantega - 110 g.
Preparació
Rompeu les galetes en petits trossos de mida mitjana i prepareu-vos per preparar la crema. La base de la crema és senzilla i versàtil i és una mantega ben picada. A aquest oli, afegiu llet condensada bullida i una petita quantitat de crema agra. Un cop afegits tots els ingredients, es torna a posar la crema per aconseguir uniformitat i, a continuació, barrejar-la amb la molla de galetes. La massa resultant d'una escombrera es diposita sobre el plat, i després esparza el pastís acabat amb xocolata, rosella o fruits secs.
Deliciós pastís de gingebre sense coure
Una altra base preparada per al pastís és el pa de gingebre. Ells, en contrast amb les galetes, estan molt més saturats amb crema, però perquè el pastís surt molt suau.
Ingredients:
- pa de gingebre - 470 g;
- bananes - 3 peces;
- crema agra - 430 g;
- sucre - 115 g.
Preparació
Pa de gingebre tallat en plats al llarg. D'un plat de pa de gingebre estàndard, surt de tres plats. Tan bon punt es tallin les bases dels pastissos, prenem la crema. És suficient per a ell fer el crema agra juntament amb el sucre abans de dissoldre els cristalls. Per al sabor, podeu afegir lliurement qualsevol perfumeria de confiteria a la crema acabada. Banana tallada en rodanxes fines.
Submarinatge de pa de gingebre en crema agra, estendre'ls en un motlle i tapar-los amb una capa de plàtans picats. Col loqueu les capes de plàtans i pa de gingebre fins que ompli el formulari. Després, el pastís es posa al refrigerador durant aproximadament una hora i, abans de servir, aboqui la crema agra i es decoren al gust.
Deliciós pastís casolà sense coure
Ingredients:
- pastís preparat - 450 g;
- formatge crema - 175 g;
- oli de cacauet - 190 g;
- mantega - 35 g;
- sucre - 75 g;
- crema batuda - 140 g.
Preparació
Tallar la magdalena en rodanxes. Formatge crema de llimona juntament amb sucre i mantega suau, barreja suaument la crema amb crema batuda. Alternativament, col·loqueu les capes de galetes i crema a la forma. Posar la tassa al fred durant una hora. Per a la decoració es pot tapar la part superior amb crema batuda, abocar el caramel i escampar-la amb molles de xocolata.