Suggerim que elabori una patata fragant, deliciosa i fosa amb pebre que decorarà qualsevol taula!
Patates amb pebrots
Ingredients:
- bombeta - 2 peces;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- patates - 5 peces;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- all - 2 graons;
- pebre vermell - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen, es renten i es trosseixen en cubs de mida mitjana. El pebre búlgar es processa, el meu i els quadres esmicolats. Picar la ceba i l'all.
Agafeu la paella, aboqui oli d'oliva, escalfeu-la i deixeu-les passar a foc alt durant uns 1-2 minuts. A continuació, afegiu el pebrot i fregiu, remenant, durant uns 2 o 3 minuts. Després d'això, estirem les patates, afegim sal al gust, barregem, espolvorem les verdures amb pebre vermell mòlt, tapem la paella amb una tapa i es cuinen uns 20 minuts, fins que estiguin cuites. Al final del menjar, afegiu l'all, remeneu suaument i serviu les patates fregides amb pebre sobre la taula.
Patates al forn amb pebre
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bombeta - 1 peça;
- vi blanc sec - 100 ml;
- all - 3 graons;
- oli d'oliva - 100 ml;
- fulla de llorer - 2 peces;
- pebre vermell mòlt - 1 culleradeta;
- espècies.
Preparació
Les verdures es netegen i tallen: patates - rodanxes fines, pebrots búlgars - tires, ceba - mitges anelles i espremes d'all a través de la premsa.
Al forn, aboqui una mica d'oli i poseu les primeres capes de patates, després el pebre i la ceba. Cada capa de podsalivaem, pebre i espolvorear amb pebre vermell mòlt i all. Afegiu fulles de llorer i aboqueu tot l'oli restant. A continuació, aboqui acuradament el vi, una mica d'aigua i coure el plat al forn aproximadament durant 1 hora a 200 graus.
Patates amb tomàquets i pebrots
Ingredients:
- col blanca - 300 g;
- patates - 4 unitats;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquets - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- sal;
- oli vegetal;
- verdures
Preparació
Les patates es netegen, es tallen en cubs i es fregeixen en una paella escalfada en oli vegetal. A continuació, afegiu la col estriada amb palla i cuini fins que quedi suau. Les cebes i les pastanagues es netegen, es trituren amb remolatxes, es processa el pebre i es menja amb cubs. Ara estén tots els vegetals preparats a les patates amb col i cuini durant 10-15 minuts fins que estigui suau. A continuació, estén els tomàquets coronats, afegiu sal a gust, pebre, decorar amb alfàbrega, barrejar i coure patates amb pebre fins que estigui cuit.