Quan no hi ha temps per crear unes postres complexes, el pastís amb llet condensada ajuda a molts cuiners. A causa de la simplicitat de la preparació de la crema, les delicadeses es preparen ràpidament, no requereixen una impregnació prolongada i el sabor és increïble. Per a la producció de dolços festius, s'adaptaran pastissos: galetes, mel, gofres.
Pastís casolà amb llet condensada
Les postres simples es poden preparar amb o sense coure, donades les habilitats culinàries del cuiner i la voluntat d'encendre el forn, ja que sempre es pot comprar pastissos preparats al mercat. Per coure un pastís amb llet condensada és possible amb diferents bases, és important preparar una crema que es remullarà bé i no s'esvairà.
- Per obtenir una sorra fina, escamosa o una pastilla per a un mediwick, necessiteu una crema espessa: crema agra, llet cremosa, condensada bullida o bullida, la impregnació del líquid s'expandirà en sec.
- Per a galetes o altres pastissos tous, una crema de qualsevol consistència és adequada, és important tenir en compte si la crema és líquid, no és necessari impregnar l'almívar perquè l'estructura no es dissolgui.
- El pastís deliciós amb llet condensada es pot preparar amb una recepta minimalista, amb només 2 productes: pastissos i llet condensada, amb aquesta recepta i un adolescent.
- Qualsevol crema es pot omplir amb diferents ingredients, no es limita a una mantega. La recepta d'un pastís amb llet condensada serà molt més interessant si finalitzeu fruits secs, xocolata, encenalls de coco o xocolata, cafè, licor de llet.
Pastís de pastissos de waffle amb llet condensada
Fins i tot un nen podrà preparar un pastís d'oveja normal amb llet condensada, perquè no hi ha res difícil a la crema lubricant amb pastissos preparats. Aquesta recepta no és per a nadons, hi ha licor de Sheridans a la crema, però si cal fer una versió no alcohòlica de les postres, se substitueix per xarop de xocolata o es afegeix el cacau.
Ingredients:
- pastissos - 8-10 peces;
- llet condensada - 200 g;
- oli tou - 200 g;
- Sheridans - 3-4 st. l;
- xocolata negra - 100 g.
Preparació
- Fondre la xocolata amb una cullerada de mantega. Poseu-vos el fred per agafar una mica.
- Batre la mantega, aboqui la llet condensada i es crema una crema cremosa.
- Introduïu la xocolata, continueu bullint, afegiu-hi el licor.
- Remull cada pastís amb crema, decorar a voluntat.
- El pastís amb llet condensada s'ha de remullar durant dues hores.
Pastís de pancakes - recepta amb llet condensada
Per fer un pastís de panqueques amb llet condensada, podeu aplicar la vostra recepta preferida a casa per a les panqueques fines, però no lubriqueu-les amb mantega. Després de tot, no hi haurà molt a la crema. Una altra cosa: no coure pancakes o altres amb forats, en aquest cas la crema trencarà tot el sabor bàsic de les postres. En el farciment es poden afegir roselles, fruits secs o xips de xocolata.
Ingredients:
- panqueques - 15-20 peces;
- llet condensada - 350 g;
- oli tou - 100 g;
- fruits secs triturados - 1 cullerada.
Preparació
- Les pancakes es cuinen segons qualsevol recepta, escalfament.
- Batre la mantega, afegint racions de llet condensada.
- Distribueu les creps amb crema, espolvoreu-les amb les nous triturades.
- Decorar el pastís amb llet condensada, deixar-ho durant 30 minuts.
Pastís "Napoleó" amb llet condensada
El favorit "Napoleó" és un pastís de pasta fullada amb llet condensada, que podeu crear a casa. Per a aquest tipus de productes delicats, utilitzeu un bisnó bezdozhzhevoy, els pastissos són molt prims, cruixents i ben saturats amb crema dolça. A partir d'un quilogram de massa surten uns 16 pastissos de mida petita.
Ingredients:
- pasta de full - 1 kg;
- llet condensada - 300 g;
- oli tou - 100 g.
Preparació
- La massa es descongelarà, es desplegui finament, es talla en rectangles iguals.
- Introduïu una safata per coure, picar amb una forquilla, coure durant 8-10 minuts a 200 graus.
- Barrejar la mantega, abocar la llet condensada.
- Remull els pastissos amb crema.
- El pastís "Napoleó" amb llet condensada s'aboca durant almenys 3 hores.
Pastís sobre una paella amb llet condensada - recepta
El pastís a la llet condensada, cuita en una paella, resulta ser molt delicada, exuberant, la llet condensada, en aquest cas, se li afegeix no a la crema, sinó a la mateixa massa. Impregnar els pastissos pot ser una crema o crema agra, complementada amb xocolata o cacau. De la quantitat indicada de productes, es deixaran uns 6-7 pastissos amb un diàmetre de 25 cm.
Ingredients:
- llet condensada - 250 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 350 g;
- pols per coure;
- crema de 500 ml.
Preparació
- Remeneu la llet condensada amb l'ou.
- Aboqui gradualment la farina amb pols per assecar, barrejant massa suau i no enganxosa.
- Enrotllar 3 ml de gruix, tallar un cercle corresponent al diàmetre de la paella.
- Torneu-la a una paella seca i calenta fins a costats daurats.
- Lubriqueu els pastissos amb crema, decoreu-los com vulgueu.
- El pastís s'ha de remullar durant 3-4 hores.
Pastís de sorra amb llet condensada
El pastís de sorra amb llet condensada és una recepta que els dolços apreciaran, i no donaran a conreu massa postres tendres, suaus o oliosos. Una forma simple i lacustre de cuinar atraurà als cuiners, gràcies a la simplicitat de l'execució i la disponibilitat dels ingredients. Podeu aplicar llet fresca condensada i cuita, complementada amb fruits secs o xips de xocolata.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 2-3 articles;
- crema agra - 2 cullerades. l;
- pols per coure;
- mantega gelada - 150 g.
- llet condensada bullida - 1 b.
- tires aixafades - 1 element;
- mantega tova - 100 g.
Preparació
- Retalla la mantega gelada, barreja amb farina i pols per coure.
- Introduir un ou, remenar, afegir sucre i crema agra.
- Recolliu la massa en un estany apretat, embolcall amb una pel·lícula, fresc durant 1 hora.
- Batre la mantega, afegiu una mica de llet condensada i 2/3 de fruits secs triturados.
- La massa es va introduir en una capa gran, es va cuinar durant 20 minuts a 190 graus.
- Refreda el pastís i talla els mateixos rectangles.
- Satura amb crema, espolvorear amb llet condensada i espolvorear amb nous.
- Deixar de remull a temperatura ambient durant 4-5 hores.
Pastís clàssic "Antill" amb llet condensada - recepta
El mateix pastís "Formiguer" amb llet condensada, que molts recorden dels temps de la Unió Soviètica - deliciós deliciós platet, que sens dubte val la pena preparar i recordar la recepta clàssica. La delicadesa es prepara de forma senzilla, de manera ràpida, la veritat sobre la impregnació deixarà no menys de dues hores, però l'expectativa li donarà un excel·lent gust.
Ingredients:
- oli - 200 g;
- farina - 350 g;
- pols per coure;
- ous - 3 peces;
- llet condensada - 1 b.
- oli - 50 g.
Preparació
- Barregeu la mantega amb els ous, afegiu la farina i la pols per coure.
- Recolliu el bany, refredat durant 1 hora.
- Desplaceu la massa a través d'un molí de carn, estenent-se a la paella.
- Cuinar durant 15 minuts o fins que tingui un color daurat a 200 graus.
- Barrejar la llet condensada amb mantega.
- Base completament fresca, aboqui-la en un recipient i no la trobeu massa fina.
- Introduïu la crema de la molla, barregeu-la, col·loqueu-la com, poseu-la al plat.
- Mould a la placa "turó", espereu fins que s'impregui el pastís "Antill" amb llet condensada.
Blocs de blat de moro amb llet condensada
El pastís més ràpid amb llet condensada és el que no necessita ser cuit. Per implementar aquesta recepta només es necessitaran 3 productes: llet condensada bullida, varetes de blat de moro i una mica de mantega. Aquesta postres encara és bona perquè es serveix de forma freda, una solució ideal per regalar en un dia calent. Amb antelació, cal preparar un plat petit i una pel·lícula d'aliments per formar un bon regal.
Ingredients:
- Palets de blat de moro - 250 g;
- oli tou - 150 g;
- llet condensada bullida - 1 b.
Preparació
- Combineu la mantega amb llet condensada, copieu-la amb una mescladora fins a la crema exuberant.
- Les porcions injecten bastons a la crema, es barregen bé, no tenen por que es trenquin.
- Un bol adequat per posar una pel·lícula d'aliments, posar la crema amb escuradents, esprémer una mica.
- Cobrir amb paper d'alumini, posar al congelador durant 2 hores.
- Desenrosqueu la pel·lícula, gireu-la cap a un plat, retireu la bossa.
- En forma refredada, el pastís està molt ben tallat, es pot alimentar immediatament.
Pastís de galetes amb llet condensada
Un pastís de pastissos amb llet condensada és una bona opció per enviar ràpidament unes postres a un beure de te en família, si es compren els pastissos. Necessàriament, per a la fixació de components d'alta qualitat, la base s'ha d'impregnar amb xarop, a qui li agrada: sucre, conyac o llet. El pastís es mullarà amb crema mentre es prepara el te.
Ingredients:
- galetes - 1 peça;
- llet condensada bullida - 1 b.
- xarop de sucre - 1 cullerada.
Preparació
- Galetes tallades en 3 pastissos, els primers a remullar amb xarop.
- Aplicar una capa de crema, preparar el segon pastís, greixar generosament amb xarop, després amb llet condensada.
- Pujar el pastís empapat en xarop i tapar el pastís amb crema.
- Decorar a voluntat, servir després de 15-20 minuts.
Pastís de Praga amb llet condensada
La recepta d'aquestes postres és coneguda per totes les hostesses, es prepara el pastís de xocolata de Praga amb llet condensada, i aquest últim s'afegeix tant a la massa com a la nata. Deliciós i delicat tracte és adequat per al consum de te a la família i estarà satisfet amb l'aspecte a la taula solemne, tradicionalment el pastís està decorat amb glacé de xocolata suau.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- llet condensada - 1 b;
- sucre - 1 ítem;
- crema agra - 200 g;
- farina - 350 g;
- oli tou - 150 g;
- pols per coure;
- cacau - 1 cullerada. l;
- xocolata - 100 g.
Preparació
- Batre les proteïnes amb sucre, introdueix rovells, crema agra i ½ b. llet condensada.
- Aboqui la farina, amassant la massa suau.
- Pastís al forn amb forma de 25 cm. Temps de cocció 30 minuts a 190.
- Esponja, tallada en 3 peces.
- Batre la mantega amb llet condensada, afegiu el cacau.
- Lubriqueu els pastissos amb crema.
- Es fongui la xocolata, es barreja amb 1 cullerada. l. oli.
- Aboqui el pastís amb esmalt, deixeu-ho empapat durant 2-4 hores.
Pastís amb llet condensada i plàtans
Un exquisit plat de plàtans amb llet condensada fa que els brots de tots els dolços siguin dolços. En aquesta recepta es recullen ingredients senzills: la base de sorra és millor cuinar-se, fruites tropicals, llet condensada bullida i crema batuda. Es necessita una forma de tarta amb costats baixos i un diàmetre de 26 cm.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- sucre - 50 g;
- oli - 130 g;
- ou - 1 pc. + 1 rovell;
- banana - 1 peça;
- llet condensada bullida - 1 b.
- crema 33% - 450 ml;
- sucre en pols - 100 g;
- cafè mòlt - 1 cullerada. l.
Preparació
- Barregeu la farina amb sucre, afegiu-hi oli picat, barregeu-lo fins que quedi picada.
- Introduïu l'ou i el rovell, amasar la massa ajustada, embolicar la pel·lícula i posar-la en fred durant 40 minuts.
- Desenvolupeu la capa, poseu-la en un motlle, talleu l'excés de les vores, retireu-la durant 20 minuts.
- Posar els fesols en forma o una altra "càrrega de confiteria", coure durant 20 minuts a 180ºC.
- Treure la càrrega, coure-la durant uns 10 minuts, refredar-se completament.
- En el pastís refredat poseu la llet condensada, distribuïu els plàtans.
- Batre la crema amb pols, decorar el pastís a la part superior.
Pastís de formatge cottage amb llet condensada
Aquest senzill pastís amb llet condensada pot recordar a algú que és cassola, però si afegeix una mica de mascarpone a la recepta i la formatge de quals surt, que és fàcil i senzill de preparar. Per fer-ho, apliqueu una mica d'oli i galetes: pa de curri, gingebre o xocolata, i la llet condensada bullida està decorada amb postres preparades.
Ingredients:
- galetes de xocolata - 400 g;
- oli - 50 g;
- formatge cottage - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- ous - 3 peces;
- midó - 50 g;
- condensador de llet condensada - 300 g;
- sucre - 2/3 del producte;
- crema agra - 2 cullerades. l.
Preparació
- Cuinar les molles en una molla, barrejar amb mantega, recollir en un com i estendre's en forma amb els costats, posar-les al refrigerador durant 30 minuts.
- Barregeu els ous amb sucre, introduïu formatge suau i, a continuació, el mascarpone i el midó.
- Aboqui el farciment al motlle, coure durant 50 minuts a 180ºC.
- Refresca el pastís refredat amb llet condensada, introduïu-lo al refrigerador durant 2 hores.