Lobio de beans vermells és un menjar apetitós originari de Geòrgia assolellada. Bromen que hi ha més varietats de receptes que els propis propietaris. La preparació del lobio a partir dels fesols vermells és un procés molt senzill. Però el resultat és un àpat molt boig, capaç de satisfer la fam durant molt de temps.
Lobio de faves: una recepta clàssica
El Lobio a partir de fesols vermells resulta inusualment saborós, i sobre la taula es veu bonic. I també es creu que l'ús d'aquesta varietat de llegums no provoca greix. Així doncs, fins i tot aquells que miren el pes poden pagar aquest tipus de menjar. Al cuinar, cal seguir certes regles perquè tot siga fama:
- Els fesols pre-empapats millor, llavors el temps de cocció es reduirà significativament;
- El producte acabat ha de ser suau;
- La recepta del lobio de les mongetes vermelles a Geòrgia necessàriament inclou un gran nombre d'espècies, espècies i herbes. Després de tot, fan que el plat sigui realment saborós.
Lobio de fesol en conserva
Lobio a partir de fesols vermells en conserva : un plat que no conté cap producte d'origen animal. Es pot cuinar al dejuni. Si algú pensa que el menjar és insípido, està equivocat. Gràcies a l'ús d'un gran nombre d'espècies i herbes, s'obté el vi amb un gust interessant. Un lobi especialment picante amb mongetes vermelles es presenta amb nous triturados.
Ingredients :
- beans en conserva - 1 pot;
- bombetes - 2 peces;
- all - 4 graons;
- nous, pelades - 100 g;
- alfàbrega sec, pebrot vermell, llúpol-suneli - 1 culleradeta;
- coriandre - 1 manat;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- vinagre de vi - 1 cullerada. cullera;
- sal.
Preparació
- Ceba triturada fins a un poc rugit.
- Col·loqueu el contingut del pot amb el líquid a la paella.
- Guisat a foc petit, remenant, uns 10 minuts.
- Afegiu els ingredients restants.
- Salat i ben barrejat.
- Al final, aboqui el vinagre de vi, que li donarà lleugeresa i barrejarà de nou.
Lobio de mongetes amb carn - recepta
Les lleguminoses amb carn són una gran quantitat de proteïnes. Una excel·lent opció quan cal alimentar els homes amb fam. Definitivament estaran satisfets, i rebrà molts elogis i sol·licituds d'un additiu. Lobio amb pollastre i mongetes vermelles es pot condimentar amb diverses espècies georgianes. Bé, pel que fa al verd, també, no us oblideu. En lloc de filets, podeu prendre qualsevol part del pollastre.
Ingredients :
- mongetes - 500 g;
- filet de pollastre - 500 g;
- tomàquets frescos o enllaunats amb el seu propi suc - 500 g;
- nabiu de ceba - 300 g;
- all - 1 capçalera;
- anet, coriandre - mig buidat;
- orenga - al gust.
Preparació
- Els fesols s'aboca durant la nit amb aigua, i després es bull fins que estigui preparat.
- Pollastre tallat a foc, fregit lleugerament amb ceba picada.
- A continuació, aboqui uns 100 ml d'aigua i guisat durant 10 minuts.
- Distribueix els cubs tomàquets triturados, all, verds.
- Remoure i estirar durant un quart d'hora.
- Al final, afegiu el component principal, remeneu-lo, escalfeu-lo i deixeu-lo infusir sota la tapa.
Recepta per a lobi amb tomàquet
El tomàquet és un producte que s'utilitza molt sovint a la cuina georgiana. Podeu utilitzar tomàquets frescos i també es pot conservar. Com preparar un lobio a partir d'una beina de corda amb tomàquet, ara aprèn. el plat s'obté amb salsa, que es pot servir a la taula de manera independent, però es pot utilitzar com a addició a la carn o a qualsevol guarnició.
Ingredients :
- grans secs: 1 got;
- pasta de tomàquet - 100 g;
- Espècies per a pilaf - ½ tsp;
- cilantre verd - 50 g;
- daus d'all - 5 unitats.
Preparació
- Els fesols són recollits, rentats i empapats.
- Bullir fins que estigui cuit.
- La pasta de tomàquet es dissemina en una paella.
- Separeu el component bullit amb una petita quantitat de líquid, sal.
- Col·loqueu els ingredients restants i una mica més de lybio a partir de fesols vermells.
- Serviu-lo calent o fred.
Lobio amb bolets i fesols
Lobio a partir de fesols amb bolets - no és del tot estàndard, però és molt saborós i nutritiu. Els bolets són un fet destacat, fent que el menjar sigui encara més interessant. A partir d'aquest volum de constituents, s'obtenen 3 parts. I el temps necessari per cuinar en total passarà més d'una hora. Si no teniu xampinyons a la mà, podeu prendre qualsevol altre bolet.
Ingredients :
- mongetes crues - 1 got;
- 1 pastanaga gran;
- Bulb large - 1 pc;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- nous de nucli - 150 g;
- anet, julivert, coriandre - a mitja verdura;
- all - 4 llesques;
- champignons frescos - 500 g;
- oli vegetal inodor.
Preparació
- Els fesols estan pre-empapats, i després bullen fins que estiguin suaus en una paella sense tapa.
- Champignons fregits amb ceba mitja anella fins a la foscor lleugera.
- Després llencen les pastanagues picades i es cuinen durant 7 minuts més.
- Col·loqueu els ingredients restants i bufeu durant un parell de minuts.
Lobio a partir de fesols vermells amb nous
La recepta del lobio de les mongetes vermelles és senzilla i absolutament accessible per a tothom. La piquancy i el gust inusual del plat donen les nous. Es poden pastar amb un ganivet, aixafat en una liquadora o simplement amb un laminador. Si es preveu que el plat es cuini en una publicació, la mantega s'ha de substituir per oli vegetal. No us oblideu d'afegir espècies tradicionals georgianes.
Ingredients :
- fesols secs: 1 got;
- tires aixafades - 100 g;
- Bulb large - 1 pc;
- daus d'all - 5 unitats;
- pebre mòlt negre, coriandre;
- coriandre - 1 manat;
- Mantega - 40 g.
Preparació
- Els fesols s'abonen per la nit, després s'aboca aigua, s'aboca fresc i bullit fins que es cou.
- En una paella escalfada, fregui la mantega, aboqui una mica de coriandre.
- Col·loqueu les truites de ceba i fregiu-les fins a un agradable rosat.
- A continuació, tots els ingredients es barregen, es salen i s'alimenten de lobis de mongetes vermelles a la taula.
Lobio de bean vermell en multivari
Lobio de les mongetes vermelles a Geòrgia es pot cuinar en una paella, calder o en un multivariant. A partir de la quantitat especificada de components, s'obtenen 4-5 porcions de menjar calent i satisfactori. La cuina trigarà molt de temps. Però cal tenir en compte el fet que no necessiteu seguir el procés durant tot aquest temps, perquè no es crema res en aquest dispositiu.
Ingredients :
- fesols - 4 multistans;
- ceba - 1 pc.;
- all - 6 lòbuls;
- cilantro - 70 g;
- pasta de tomàquet - 100 g;
- sal, espècies al gust.
Preparació
- A l'oli de salpicadera del bol, deixeu-ho en un luchok picat.
- Transferir-lo al plat.
- Les mongetes es col·loquen a la capacitat de l'instrument, s'aboca amb aigua, de manera que el seu nivell és 1 cm més alt.
- A la manera "Quenching", prepareu-ho durant 1,5 hores.
- A continuació, posa tots els ingredients, barreja bé i en el mateix mode s'extingeix una altra hora.
Amanida Lobio amb mongetes vermelles
Tots els plats anteriors van ser cuinats de manera calenta, més sovint mitjançant l'extinció. A partir de la informació que s'indica a continuació, aprendrà a fer lobi de mongetes vermelles en forma d'amanida i serveix la taula de forma freda. En aquest cas, prendre fesols crues i bullir-los o utilitzar un producte enllaunat.
Ingredients :
- mongetes - 500 g;
- ceba - 300 g;
- nous kernels - 100 g;
- all - 1 capçalera;
- pebre, sal.
Preparació
- Les lleguminoses es remullen, es drenen les aigües, s'aboca aigua bullint i es cuina fins que estigui llest.
- Passeu les cebes picades.
- Barregeu ambdós ingredients, ompliu-los amb una barreja d'all.
- Poseixen condiments georgianos, remenen bé.
- Serviu l'amanida de Lobio a partir de fesols vermells bullits a la taula en estat frigorífic.