Mannick és un pastís increïblement saborós i dens, que també és increïblement fàcil de preparar. Hi ha moltes maneres de preparar aquest deliciós i fragant regal. No obstant això, el mannik més suau i airejat resulta barrejar-se en kefir sense l'ús de farina.
La recepta de mannik sobre kefir sense farina
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- croup de sèmola - 200 g;
- ou - 2 peces;
- el sucre és petit - 100 g;
- mantega - 10 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Kefir d'abans de la nevera, l'abocem a un bol profund i ho deixem durant una hora. A continuació, colpeixi el mesclador i, sense apagar el dispositiu, aboqui gradualment una fina grip de manga, remenant-se bé, per no formar grumolls. Deixeu el recipient amb una barreja durant almenys 1 hora. En un recipient profund, trenqui els ous, llenceu una mica de sal i els pateix a fons. A continuació, introduïm sucre, pols per a la cocció i barregeu-ho tot de nou. La forma s'aplica amb mantega i aboca la massa. Enviarem el pastís al forn durant 45 minuts, i cuinarem fins a l'aparició d'una escorça apetitosa. Si utilitzeu un motlle de silicona, podeu ometre la lubricació amb oli. A continuació, retireu amb cura la safata de cocció i mogueu el deliciós maniquí al kefir sense farina a un plat pla. Tapa la part superior amb una tovallola i deixeu-ho refredar lleugerament, després de la qual cosa tallem en trossos petits. Si ho desitgeu, abans de servir, regui la cocció amb melmelada de baies o tapes amb crema agra .
Manic sobre kefir sense farina i sense ous en multivari
Ingredients:
- croup de sèmola - 200 g;
- sucre granulat - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- panses, pela o cacau en pols, si ho desitja;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
Per fer un pastís, ompliu el manke amb kefir, remeneu-lo i reserveu-lo durant 1 hora per inflar. A continuació, bata els ous separats amb sucre i barregeu-ho tot amb una rosella inflada. Després d'això, tirarem la pols de coure i afegirem altres additius al gust: el cacau, les panses, el rostit, i barrejar-ho tot a fons. Distribuïm una paella de la multivarka amb un tros de mantega, introduïm la massa i programem l'electrodomèstic en el mode "Baking" i el temps durant 60 minuts. Després del so, obriu la tapa, lleva el maniquí lleugerament, traslladeu-vos al plat, espolvoreu el pastís a voluntat amb un sucre en pols i el serviu per a preparar el te dolç.