La sopa de fruites, com una amanida de fruites amb iogurt , es pot elaborar amb qualsevol fruita o baies. Fins i tot podeu menjar-lo refrigerat. No és només un plat nutritiu i vitamínic, sinó també unes postres dolces que, sens dubte, agradaran a tots els nens. Anem a esbrinar com fer una sopa de fruites!
Sopa de fruites amb arròs
Ingredients:
- arròs - 0,5 cullerades.
- albercocs secs - 100 g;
- figues seques - 100 g;
- panses sense pous - 100 g;
- sucre granulat - 1 cullerada. cullera;
- sal.
Preparació
Per començar, classifiquem l'arròs, rentem-ho i bullem fins que estigui preparat amb aigua lleugerament salada. A continuació, tornem a llançar al colador, espereu fins que el líquid dreni i una mica d'assecat.
Ara, els meus albercocs secs i deixeu-ho coure uns 10 minuts en aigua calenta. Després de refredar, submergeixi una tovallola i talli en tires fines. També vaig escalfar les panses amb aigua bullint. Després la tirem a un tamís i la secem. El mateix es fa amb figues. A continuació, combineu suaument totes les tintures a partir de fruits secs i estirar a través de gasa. A continuació, els albercocs secs, les panses i els figues es barregen i s'omple amb brou de fruita. Posem foc feble i cuinem durant 15 minuts. Afegiu l'arròs precuinat i posa el sucre a gust, barreja bé i bullir.
En aquest moment, la preparació de la sopa dolça a partir de les fruites seques està acabada i està preparada per al seu consum.
Sopa de taronja
Ingredients:
- taronja - 0,5 peces;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- midó de patata - 10 g;
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- àcid cítric - al gust.
Preparació
El sucre es dissol en aigua bullida, afegiu la closca de taronja triturada i es bull. A continuació, poseu-hi un midó de patata precuplitzat i barregeu-lo. Poseu una mica la barreja i afegiu rodanxes de taronja refinades, àcid cítric. Tapa i tapa durant 5 minuts.
Sopa de poma
Ingredients:
- pomes - 600 g;
- midó de patata - 2 cullerades. culleres;
- sucre granulat - 200 g;
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- crema fresca - 100 ml.
Preparació
Em rento les pomes, pela i pela. A continuació, tallar-los en talls o cubs petits, abocar aigua freda i cuinar a foc lent fins que estigui cuita.
A continuació, vam abocar sucre, canyella mòlta i midó de patata, pre-diluïda en aigua, tot barrejat i bullit. Al servir en una taula en un bol de sopa, aboqui una mica de crema. En el segon d'aquest plat podeu servir les pomes a la pasta fullada , serà molt saborós!