Les galetes cuinades al ferro de la gofres us recordaran el sabor familiar dels productes horneados a casa des de la infància. Estan preparats de manera molt senzilla i perfecta per a te, cafè o compota.
La recepta d'una galleta amb un ferro de gofres
Ingredients:
- farina - 250 g;
- ou - 6 peces;
- margarina - 125 g;
- sucre - 125 g;
- vainilla - pessic;
- llet - 250 ml;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
La recepta per elaborar galetes "Corals" en un ferro de gofres és bastant senzilla i no triga molt de vosaltres. Per tant, primer hem de pastar una massa, similar en la seva consistència a la crema àcida líquida. Per fer-ho, agafeu els ous, separeu els esquirols amb gust de les rovells. En un bol separat, renteu la forquilla amb una margarina suavitzada amb vainillina i sucre i, a continuació, bata tota la mescladora amb escumes exuberants. Després, sense deixar de batre, afegiu una rovell d'ou, aboqui la llet.
En un altre recipient es trosseja la farina amb la pols de coure, i després comença a vessar-se gradualment a la barreja de llet. A continuació, copeu els blancs a l'escuma i poseu-los acuradament a la massa. Ara remou tot i deixeu la massa durant 30 minuts en un lloc càlid. El ferro de la gofres s'inclou a la xarxa, s'escalfa a una temperatura mitjana, i després es posa 2 cullerades de massa i es distribueix uniformement a la superfície. Tanqueu el dispositiu, manteniu-lo premut durant uns 40 segons, després d'això, retireu acuradament les galetes calentes i deixeu-les refredar.
Recepta de galetes casolanes de patata en un ferro de gofres
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- llet - 1 ítem;
- farina - 150 g;
- llevat - 15 g;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- pela de llimona a gust;
- patates - 150 g;
- Mantega - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Tingueu en compte una altra opció, com cuinar una galleta a la planxa de gofres. El llevat tritureu-lo amb sucre, aboqui llet calenta, poseu-hi mantega, ous de pollastre batuts, ralladura de llimona i aboqui-ho amb farina tamizada. Les patates bullides es netegen, es rallen sobre un ratllador i es combinen amb una massa. A continuació, poseu-lo al dispositiu, tanqueu-lo durant 45 segons i retireu suaument les galetes acabades.
Galetes gofres
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- margarina - 200 g;
- midó - 8 cullerades. culleres;
- refresc - pessic;
- el sucre al gust;
- farina - 10 cullerades. culleres.
Preparació
Barregeu farina amb midó, afegiu gasoses, ous, sucre i margarina. La massa resultant es pasta de forma homogènia i s'alimenta en un bol de planxa de waffle. A continuació, talleu acuradament les galetes en una forma calenta i poseu-les a la graella per refredar-les.