A la recerca d'una simple recepta per a xerrades amb pomes, molts s'enfronten al dilema d'escollir una opció i contingut clàssics amb la monotonia de la paleta del paladar, o arriscar i experimentar noves tecnologies, i alhora provar la novetat. Les variacions del pastís són moltes, el millor d'elles es presenten a continuació.
Com cuinar un charlotte amb pomes?
Si sou nou a la cuina i no sabeu cuinar un charlotte amb pomes al forn, especialment per a tu les recomanacions bàsiques que acompanyen totes les receptes:
- La base d'ou es batuda amb sucre fins que tots els cristalls estan dissolts i la massa creix a volum a la meitat.
- Per l'esplendor del pastís a la massa, afegiu pols de forn o vinagre o suc de llimona.
- Les llesques de fruita s'afegeixen a la base de manera immediata o es difonen sobre ella, amb un ventilador que es desplega magistralment.
Charlotte amb pomes clàssiques
És aconsellable començar a conèixer les postres preparant un pastís "Charlotte amb pomes" d'acord amb la recepta clàssica. Es formalitza de manera tan elemental i qualsevol principiant pot fer front a la tasca. Per a molts, crear tal delicat és la primera experiència culinària, que ajudarà a realitzar les proporcions i recomanacions correctes. En 50 minuts podràs cuinar 6 porcions.
Ingredients:
- farina, sucre - per a 1 got;
- ous - 4 peces;
- Sota de reemborsament: 1 culleradeta;
- Antonovka - 5 unitats.
Preparació
- La barreja batuda d'ou mòlt es combina amb ingredients massius tamisats, distribuïts en forma oliosa.
- La fruita de poma es talla en rodanxes, es distribueix sobre la superfície, es prem.
- Continueu realitzant una recepta senzilla per charlots amb pomes al forn, escalfades a 180 graus, resistint la peça fins que estigui preparada.
Charlotte amb formatge i pomes
La recepta per a un senzill charlotte amb pomes es pot fer més refinat i original, afegint a la seva composició formatge cottage. Preferiblement, s'utilitza un producte amb un baix contingut d'humitat de l'estructura granular. Es posa en forma d'una capa que humiteja l'esponja, enriqueix el gust de forn. Per alimentar la delicadesa de sis menjadors, trigarà 1 hora.
Ingredients:
- farina, sucre - per a 1 got;
- ous - 4 peces;
- Sota de reemborsament: 1 culleradeta;
Per omplir:
- Antonovka - 5 peces;
- formatge cottage - 300 g;
- vainilla - pessic;
- oli - 70 g;
- pols - 100 g.
Preparació
- Els ous batuts es barregen amb ingredients secs, aboqui 1/3 al recipient.
- Prepareu les llesques de poma, poseu el següent (2/3 del total), aigua 1/3 de la prova.
- El formatge cottage es mòlta amb pols, mantega i vainilla, estès des de dalt i plaçat.
- Abocar la base restant, decorar amb restes de llesques de fruita.
- Cuinar charlotte amb pomes 45 minuts a foc mitjà.
Charlotte amb pomes de crema agra
La recepta dels charlottes amb pomes sobre crema agra li permetrà apreciar la versió més suau i suau de les postres que estimen. La base de llet amarga humiteja l'estructura de la massa, li dóna una acidesa poc perceptible i enriqueix les característiques del gust del menjar, que es beneficiaran els que no afavoreixen el sabor d'ou a la galleta. D'aquesta quantitat, s'obtenen 6 porcions.
Ingredients:
- farina, sucre, crema agra - 1 got;
- ou - 1 peça;
- Sota de reemborsament: 1 culleradeta;
- Antonovka - 5 peces;
- vainilla.
Preparació
- Massa de Smetannuyu barrejada amb ou, endolcit, batut.
- Introduïu els components solts i la barreja.
- Ompliu la base resultant amb una forma oliada.
- Des de dalt distribuïu rodanxes de fruites, havent eliminat les fruites preliminars del nucli.
- Escalfeu el menjar fins que s'assequi a temperatura mitjana.
Charlotte amb llet i pomes
A continuació, aprendreu a coure un charlotte amb pomes de forma làctica. L'estructura final de les postres es complirà amb característiques igualment atractives i un sabor increïble. Com en casos anteriors, la recepta no requereix costos financers ni temporals especials i és fàcilment executable. En una hora podreu alimentar l'aliment dels sis menjadors.
Ingredients:
- farina, sucre - per a 1 got;
- llet - 100 ml;
- oli vegetal - 30 ml;
- ous - 2 peces;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- Antonovka - 5 unitats.
Preparació
- La preparació de charlottes amb pomes a la llet comença amb un ou batut, massa endulzada.
- En el procés, aboqui la llet i l'oli, injectar ingredients solts.
- Transfereix la base obtinguda a un recipient oliat adequat.
- Ompliu els continguts amb talls de poma, situant-los a la part superior.
- El producte es cou durant 40 minuts a 180 graus.
Recepta per charlottes amb pomes al iogurt
Una recepta senzilla per als charlottes amb pomes es pot elaborar amb una base de llet amarga. Aquest pastís es caracteritza per un sabor més humit, delicat i delicat i complaure els admiradors de postres "humides" que es fonen a la boca. Tenir Kefir en existència o només llet agre, es pot emprendre fàcilment per implementar les recomanacions proposades. Una hora més tard, hi haurà un regal per sis a la teva taula.
Ingredients:
- kefir, sucre - 1 got;
- farina - 2 tasses;
- ous - 3 peces;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- Antonovka - 5 peces;
- canyella - 1 culleradeta.
Preparació
- El kefir s'aboca en una massa d'ou amb sucre.
- Aboqui els ingredients secs, remou.
- Prepareu les llesques de poma, escampeu-les amb canyella.
- Difondre la fruita a la part superior, premeu una mica.
- Torneu un charlotte amb pomes i canyella fins que estigui cuit a 180 graus.
Charlotte amb pomes i plàtans
Qualsevol recepta simple i de baix cost per als charlottes amb pomes es pot fer més refinada. Només cal complementar-lo amb altres fruites com, per exemple, en aquest cas, els plàtans madurs. Postres en un flaix d'un gest ple d'un nou gust, es torna increïblement fragant i no sembla autèntic. Una saborosa incorporació al te per a 6 persones estarà preparada en una hora.
Ingredients:
- farina - 1 got;
- ous - 4 peces;
- sucre - 100 g;
- Rebaixada de sosa - ½ tsp;
- una gran banana - 1 peça;
- antonovka - 3 unitats.
Preparació
- Batre els ous amb sucre.
- Remull els ingredients secs, tallats en grans cubs de fruita pelada.
- Torneu un charlotte deliciós amb pomes durant 40 minuts a foc mitjà.
Charlotte en una paella amb pomes
No vull escalfar el forn o, per certs motius, no pot utilitzar-lo? Charlotte exuberant amb pomes es pot cuinar i en una paella. Per fer-ho, necessiteu un plat amb un fons gruixut i un diàmetre d'almenys 26 cm. Podeu utilitzar menys, però heu de girar el pastís enmig de la cuina. En 45 minuts rebràs 6 porcions de dolços.
Ingredients:
- farina - 230 g;
- ous - 4 peces;
- sucre - 150 g;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- vainilla - pessic;
- antonovka - 3 unitats.
Preparació
- Els ous batuts amb sucre es barregen amb altres productes i fruita llescat.
- Transferir la base a una paella oliada.
- Escalfeu el producte mitja hora sota la tapa, fixant l'estufa al foc més petit.
Charlotte tardana amb pomes
Un deliciós charlotte sense ous amb pomes, la recepta de la qual aprendreu més endavant, es realitza sense la participació de cap producte animal i es pot incloure en un menú magre o vegetarià . La composició no tradicional de la massa dóna un resultat diferent del gust, sorprenent amb una picant i facilitat inusuals. Per dissenyar 6 porcions de pastisseria de postres, trigarà 1 hora.
Ingredients:
- farina - 1,5 gots;
- suc de taronja acabat d'esprémer - ¾ tassa;
- oli d'oliva - 1/3 tassa;
- suc de llimona - 30 ml;
- sucre de canya - 150 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- aigua 35 ml;
- sal: una mica;
- Blat sarraí o pa ratllat - 30 g;
- antonovka - 3 unitats.
Preparació
- Omple la forma i espolvorear amb sèmola o pa ratllat.
- Prepareu les llesques de poma i estigueu a la part inferior.
- Dissoldre en una barreja de dos tipus de sucs de cristalls de sucre.
- Aboqui el greix vegetal, dissolt en aigua sosa.
- Aboqui la massa farcida de la farina, tritureu-ho tot i estofat en un motlle.
- Un simple charlotte senzill amb pomes es cou al forn a 190 graus durant 1 hora.