La recepta del pastís "Stolichnogo" farà les delícies del vostre gust i aroma, no només adults, sinó també nens. Sobretot, si recordes i estimen aquest pastís, que es va vendre a la URSS sota el nom de "Stolichny". I si mai no heu provat aquest tipus de coure, després ho cuiteu i descobreixi com sabia.
Magdalena "Metropolità" al fabricant del pa
Abans de començar a preparar un pastís "Metropolitan" amb panses, assegureu-vos de comprovar si hi ha una característica de cocció al forn amb pastissets modelats. Per tant, si tot està en ordre, anem a negociar!
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- crema agra - 100 g;
- sucre - 150 g;
- sucre en pols - per a la decoració;
- ou - 4 peces;
- sal, pela de llimona a gust;
- farina - 300 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- conyac - 1 cullerada. cullera;
- fruita confitada (cirera, fruita confitada) - 100 g;
- panses - 100 g;
- avellana - 100 g.
Preparació
Com preparar una magdalena en una pa? Prendre la mantega fosa, barrejar-la amb crema agra, afegir sucre i batre-la al contenidor amb un mesclador. Si teniu fructosa, llavors, en comptes de sucre, el millor és portar-lo, llavors la magdalena es farà molt més magnífica i superior. En el pes que rebem, afegim ous, sal, una pell d'una llimona i copejem un mesclador. La massa per a la pastisseria "Stolichny" està preparada. Aboqui-la suaument a la forma oliada del fabricant del pa. La farina és tamizada amb cura a través d'un tamís per enriquir-la amb oxigen. A continuació, afegiu-hi la pols al forn, barregem-la i aboqui-la a la massa. A continuació, afegim unes panses ben rentades, fruites confitades, rom i fruits secs. Tot barrejar acuradament i posar la forma en el fabricant del pa. Exposem el programa necessari perquè els diferents models tenen el seu propi programa. Si no especifiqueu a les instruccions d'ús que es pugui coure pastissos, és millor no experimentar. Després del senyal del fabricant de pa, traiem el nostre cupcake, deixeu-ho en un bonic plat i deixeu-lo enfornar durant 10 minuts. Abans de servir, escampeu el pastís metropolità amb sucre en pols i serviu-lo per preparar el te.
Cupcake "Metropolità" al multivari
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- sucre - 150 g;
- sucre de vainilla - 50 g;
- farina - 200 g;
- ou - 3 peces;
- panses - 170 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Per fer una pastisseria "Stolichnogo" amb panses, prengui les panses, minuviament, seques i barrejar amb 1 culleradeta de farina. En un recipient separat, bata la mantega fosa amb sucre fins que s'obté una massa exuberant homogènia. A continuació, afegiu un ou a la vegada, constantment remenant la massa. Posar sal, sucre de vainilla i barrejar bé. La farina tamisar a través d'un tamís, afegir pols i barrejar. Ara aboqui gradualment la farina a la massa, afegiu les panses i barregeu perquè totes les panses es distribueixen uniformement a la massa. Agafem el motlle de coure, engreix-li la mantega i poseu-hi la pasta per a la coca. Posem el formulari en el multivariatge, configurem el mode "Baking" i esperem unes 1.5 hores. Torta preparada una mica de fred i espolvorear amb sucre en pols.
Magdalena "Stolichny" al forn
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- sucre - 200 g;
- farina - 250 g;
- panses - 150 g;
- sucre en pols - 10 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- ou - 3 unitats.
Preparació
Barregeu la mantega i el sucre amb un mesclador fins que s'obtingui la massa d'aire. A continuació, afegiu els ous i continueu bullint. Barrejar la farina amb pols per coure, afegir sucre i abocar-se a la massa. Mixtem tot a fons. La massa dels cupcakes ha de ser bastant espessa.
Afegiu-hi panses suaument i estén la massa en forma rectangular untada. Coure al forn uns 60 minuts a una temperatura de 160 °. Espolvoree amb sucre en pols abans de servir.