Els daus de lleó són petits sols que ens agraden a finals de primavera i principis d'estiu. I molt pocs saben que ens poden ser molt útils. Com fer la mel a partir de flors de dent de lleó , llegint a continuació.
Com cuinar la mel de les dents de lleó?
Ingredients:
- inflorescències grogues de dent de lleó - 350 g;
- aigua 375 ml;
- sucre - 1 kg;
- suc de mitja llimona.
Preparació
Cuini el xarop de sucre i aigua. En les dents de lleó, eliminem els barrets grocs dels pètals verds. Les baixem a aigua bullint i bullem durant uns 20 minuts. Els minuts 2 abans de finalitzar el procés esgoten el suc de mitja llimona. Treure la paella de la massa del foc, refredar-la i filtrar-la a través d'un tamís. Després d'això, vessem la mel de dent de lleó en pots i suro.
Mel de les dents de lleó a la llar - recepta
Ingredients:
- aigua purificada - 550 ml;
- flors de dent de lleó - 0,5 kg;
- sucre - 900 g;
- llimones - 2 peces.
Preparació
Les flors de les dents de lleó són bones per a la meva, s'aboca amb aigua i s'abonen durant un dia, després s'extreuen, s'aboca amb aigua purificada i, després de bullir, bullem durant un quart d'hora a foc lent. Gairebé al final de la cocció, afegiu 2 llimones picats directament amb la fruita i deixeu bullir la massa. Insistim en un brou al dia, i després filtrem. Les flors de la dent de lleó i la llimona ja no ens són útils, les estrenem i les llençoem. El brou resultant es cobreix amb sucre i estem a foc lent, de manera que la massa es espessa.
La mel de les flors de dent de lleó és una forma ràpida
Ingredients:
- inflorescència de dent de lleó - 350 g;
- sucre de sorra - 475 g;
- aigua purificada - 350 ml.
Preparació
Les inflorescències de les dent de lleó s'aboca amb aigua freda purificada, deixem bullir i bullem els minuts 2. El colador es revesteix amb gasa i el brou amb les inflorescències es drena. Quan les flors es refredin una mica, esprémer-les bé, i aboqui el sucre al brou i torneu a bullir. En un foc petit, bullir durant uns 7 minuts. Després d'això, aboqui immediatament la massa en pots molt nets, tanca i emmagatzema al fred.
Mel casolana a partir de dents de lleó
Ingredients:
- inflorescències grogues de dents de lleó - 1 part;
- sucre - 2 parts.
Preparació
Les inflorescències grogues rentades de les dents de lleó es col·loquen en llaunes, alternant capes de flors i sucre. La capa superior també ha de ser sucre. A continuació, comprimim tot. A continuació, es pot procedir de 2 maneres: la primera d'elles: la tapa es tanca amb una tapa i es deixa al sol durant 2 setmanes per fermentar, després es filtra i es guarda a la nevera.
En el segon cas, les flors s'omplen de flors molt fortament, i des d'a dalt es posa un pedernal net en forma de càrrega. Tancem el coll amb una gasa, la lliguem i la deixem al lloc fosc i fresc del mes per 3. Periòdicament, s'ha de comprovar el pot per veure si s'ha format el motlle.
Preparació de mel a partir de dents de lleó
Ingredients:
Preparació
Les flors de dent de lleó tallen pi utilitzant una liquadora o es passa a través d'un molí de carn. A partir d'a dalt, deixeu-ho coure a líquids de maig Remoure bé, transferir-lo a un pot i netejar-lo amb el fred.
Com cuinar la mel de la dent de lleó?
Ingredients:
- sucre - 1,5 kg;
- inflorescència de dent de lleó - 1,5 kg.
Preparació
Les inflorescències de les dents de lleó són les meves, s'assequen, després es tallen en un molí de carn. En el pes rebut, vessem sucre i barrejar bé. La massa resultant s'ha de preparar correctament, i el sucre granulat completament dissolt. Per fer-ho cada dia durant 3 dies, la massa s'agita amb una cullera de fusta. Després d'això, poseu un munt de flascons, tapeu-los amb tapes de plàstic, gírelo i deixeu-lo durant 12 dies. Després d'això, poseu els flascons a la nevera. Aquesta delicadesa no només és deliciosa, sinó també increïblement útil, especialment per als refredats durant l'època tardor-hivern.