Preparant els espais en blanc per a l'hivern: és bastant molest, però el pot de goteigs d'estiu sempre és apropiat a l'hivern. En aquest article us explicarem com preparar un melmelada de nabius amb pomes.
Recepta de melmelada d'un nabiu amb pomes
El gust lleugerament àcid i amarg dels nabius compensa perfectament les pomes dolces. Assegureu-vos d'això provant la nostra pròxima recepta.
Ingredients:
- aranja cranberries fresques - 500 g;
- pomes - 350 g;
- sucre 750 g;
- aigua - 1 cullerada.
Preparació
Els nabius s'ordenen i deixen només baies fresques i senceres. Tot tipus de pomes dolces es pelen de la pell i les llavors, i es tallen en rodanxes fines.
Les baies recollides es renten i es blancen en aigua bullint durant 2 o 3 minuts. El líquid que queda després del blanqueig no s'aboca, però deixem un parell d'ulleres per cuinar el xarop. Per al xarop és necessari drenar aigua i sucre, dissoldre aquesta i bull l'almívar, remenant, de 2 a 3 minuts. Les baies escaldades estan immerses en xarop de sucre i es cuinen durant 15-20 minuts.
Ara blanquegem les pomes durant uns 5-8 minuts. Barrejar les baies i les pomes, cuinar la barreja durant 15-20 minuts, i després abocar la massa sobre els pots esterilitzats prèviament, tapar-los amb tapes i deixar-los al fred.
Melmelada de nabius, pomes i nous
Les nous us ajudaran a afegir més textura i sabor. Per aquesta recepta, podeu utilitzar qualsevol fruita seca, segons les preferències del gust.
Si voleu un producte més dolç a la botiga, utilitzeu els nabius recollits després de la primera gelada.
Ingredients:
- pomes - 500 g;
- cranberry - 500 g;
- nous - 100 g;
- sucre - 1,5 articles;
- aigua - 1 cullerada.
Preparació
Els arándanos s'ordenen, es renta i aboca 1/2 tassa d'aigua, es cuina a foc lent durant 10-15 minuts, abans de bullir les baies, després de la qual es freguen els nabius a través d'un tamís.
Des del sucre i l'aigua restant, cuini el xarop, afegiu puré de nabiu, poma i rodanxes, i un grapat de nous. Cuinem l'embús durant un petit foc durant aproximadament 1 hora. Després d'aquesta melmelada d'un cranberry i les pomes estan preparades, es pot abocar
Aquesta melmelada no només té un sabor agradable, sinó que també es diferencia per la seva acció immunostimulant, a causa de l'alt contingut de vitamina C a les baies, que és més que necessari en fred de l'hivern. Begui una cullerada de melmelada amb nabius, pomes i fruits secs amb aigua tèbia, dues vegades al dia o serviu un bon regal per al te de la tarda.
Si esteu interessats en altres receptes de matisos dolços per a te, us suggerim que proveu el melmelada amb una carbassa amb taronja o melmelada de llimones .