Arç cerval marí per a l'hivern - receptes per a la conservació domèstica saborosa i saludable

L'arç cerval de la collita per a l'hivern, receptes diverses, és una excel·lent ajuda, ajudant a lluitar amb diverses malalties, especialment a la temporada baixa, quan el fred és desenfrenat. Les baies s'assequen, congelen i tanquen tot tipus de melmelades, melmelades i compotes.

Arç cerval de mar - espais en blanc per a l'hivern

Arç cerval de mar - les receptes de cuina per a l'hivern, per regla general, no difereixen en la complexitat. Després d'haver estudiat una recepta comprensible i heu determinat per vosaltres la millor manera de processar les baies, podeu crear exquisits dolços i sopars a l'hivern.

  1. Una forma ideal de preservar el nombre màxim de propietats de baies valuoses és la gelada.
  2. Arç cerval de mar per a l'hivern sense cuinar - un saborós i útil, que es prepara molent les baies amb sucre.
  3. Una forma clàssica de preparar les baies i de processar un cultiu gran és cuinar melmelada, compota o suc.
  4. Esborrar les baies dels ossos és difícil, ja que es tracta d'una espremedora, amoladora o batut de carn, a més de moldre la carn.

Arç cerval de mar amb sucre per a l'hivern

La mandonguella amb sucre per a l'hivern és una preparació valuosa, que s'utilitza com a vitamina per al te en la temporada freda. El confitament s'emmagatzema durant 4 mesos a la nevera, si necessiteu allargar la vida útil, congelar les patates o augmentar la quantitat de sucre el doble que s'indica a la recepta, el sucre actua com a conservant principal.

Ingredients:

Preparació

  1. Baixar les baies d'una forma còmoda, netejar un tamís.
  2. Introduïu sucre, barregeu-lo i poseu-los immediatament en pots estèrils, sense arribar a la vora de 2 centímetres.
  3. Ompliu l'espai restant amb sucre, segelleu-lo bé, poseu-lo a la nevera.

Arç cerval de mar amb mel per a l'hivern sense cuinar

L'arç cerval marí per a l'hivern, les receptes sense cuinar, és una excel·lent manera de preservar el màxim de valuoses baies. En aquest cas, el sucre substitueix la mel, la qual cosa augmenta la utilitat del bitllet. Un moment important en el procés de creació d'un vi és l'elecció de la mel, que ha de ser natural i de qualitat. Les baies necessiten ser classificades, no es pot fer malbé amb aquesta preparació.

Ingredients:

Preparació

  1. Baies per solucionar, rentar, assecar bé.
  2. Alimenteu el batedor de mar, barrejat amb mel.
  3. Es distribueix en llaunes d'arç cerval de mar amb mel per a l'hivern, està cobert amb una tapa capron, s'emmagatzema en un lloc fresc.

Com congelar l'arç cerval marí per a l'hivern?

Arbre groc congelat per a l'hivern - la solució ideal per adquirir baies més valuoses. En absència de tractament tèrmic, es conserven totes les vitamines que componen la fruita. A l'hivern, a partir de les gelades, podeu fer compota o te, processar amb sucre o mel en un confit de boca dolç. Emmagatzemat durant 6 mesos.

  1. Les baies s'ordenen, descartades i malmeses.
  2. Renteu l'herba marró, estès sobre una tovallola per assecar-se, totes les gotes s'han de secar.
  3. Distribueix les baies d'una paleta, congelar-les durant 24 hores.
  4. Trasllat a un contenidor convenient, l'arç groc es manté a l'hivern al congelador.

El melmelada d'arç de mar és una recepta per a l'hivern

El melmelada deliciosa d'arç cerval marí per a l'hivern es pot cuinar a partir d'unes baies, utilitzant la forma clàssica de fer un plat dolç. Les baies es combinen bé amb les pomes, i els cítrics complementaran la composició de les vitamines. Amb la llimona es farà un melmelada excel·lent, transparent i gelat, com el melmelada, només amb baies senceres.

Ingredients:

Preparació

  1. Baies per solucionar, rentar.
  2. Retalla la ratlladura groga de llimona, elimina el blanc, talla la carn. Aboqui l'arç de mar.
  3. Afegiu sucre, deixeu-ho durant 3 hores.
  4. Posar l'estofat a foc mitjà, remenant.
  5. Treure l'escuma, bullir el melmelada, ha de ser de 15 minuts. Deixeu de banda, refredat durant 6 hores.
  6. Torneu a posar el guisat, bullir durant 20 minuts, aboqui els flascons al vapor, fermament segellat.
  7. Els bancs s'apropen, embolicats en una manta, en un dia per traslladar-se a una habitació fresca.

Gema d'arç groc al mar per a l'hivern: una recepta senzilla

Un embotit senzill d'arç cerval marí per a l'hivern es prepara ràpidament, les baies han de netejar-se per tal de no sentir trets d'ossos. Durant l'emmagatzematge, la peça s'ensorra i arriba a la consistència de la gelea desitjada. Es queda durant més d'un any en condicions fresques. El nombre d'ingredients està indicat per a pots de 0,5 litres.

Ingredients:

Preparació

  1. Rentar, pelar l'arç groc del mar, triturar.
  2. Aboqui la massa en una cassola, aboqui sucre i llimonada, deixeu-ho bullir.
  3. Minimitzeu el foc durant 20 minuts.
  4. Netegeu la massa a través d'un tamís, torneu a bullir per bullir.
  5. Aboqui un gerro al vapor, suro. Posar al foc durant un dia, després posar-lo al rebost o al soterrani.

Xarop d'arç cerval marí per a l'hivern: una recepta senzilla

Preparat per xarop d'arç cerval marí per a l'hivern: receptes que requereixen una preparació acurada de les baies, només s'utilitzen fruites madures, sucoses i denses. Aquesta peça no es bull, ja que es conserven totes les propietats curatives. El xarop s'utilitza amb finalitats preventives en la lluita contra les malalties catarrales, afegeix al te, fes una morsa o simplement es remullen pastissos per a pastissos.

Ingredients:

Preparació

  1. Seabuckthorn frega, renteu, elimineu les branques, les fulles i altres deixalles. Sequeu-ho.
  2. Posar les baies amb una liquadora, netejar-la a través d'un tamís. Afegir sucre, barrejar.
  3. Cobriu amb una gasa tallada, marxa durant 8 hores.
  4. Prepareu els bancs amb antelació, esterilitzeu-los amb tapes.
  5. Posar una massa mínima de llom de foc, cuinar, remenant, esperant el bull.
  6. Deixeu anar immediatament els pots i el xarop de suro d'arç cerval marí per a l'hivern. Posar sota la manta per a un refredament lent durant aproximadament un dia.
  7. Mantingueu-vos al refrigerador durant un màxim de 6 mesos.

Compota d'arç cerval marí per a l'hivern

Tanqueu la compota concentrada d'arç cerval marí per a l'hivern el més fàcil. El gust per a molts pot semblar massa saturada, però quan s'utilitza es pot diluir amb aigua, complementada amb llimona. Per utilitzar aquesta quantitat d'ingredients, necessiteu 3 llaunes de 0,7 litres, s'han d'elaborar amb antelació: esterilitzeu-les amb vapor, bullir les tapes.

Ingredients:

Preparació

  1. Baies per arreglar, esbandir bé, descartar-les malmeses.
  2. Caldar xarop d'aigua i sucre.
  3. Les baies es difonen sobre llaunes, aboqui xarop calent.
  4. Tanca bé el suro. Torneu a col·locar sota la manta per a l'auto esterilització.
  5. Emmagatzemi en un lloc fosc i fresc.

Saute de l'arç de mar a la carn per a l'hivern

La preparació de puré de l'arç de mar per a l'hivern pot ser una forma molt inusual. La salsa deliciosa i excepcionalment especiada es prepara molt ràpidament, es guarda tot l'hivern i no es deteriora. S'adapta perfectament a qualsevol tipus de carn, amb aus de corral i peix. És important no utilitzar herbes fresques, sinó que donen lloc a l'emmotllament de la palanquilla, apliquen espècies secs.

Ingredients:

Preparació

  1. Les bayas arreglen, trituren, netegen un tamís.
  2. En un morter escampa sal i all amb pebrot amarg, grans de pebre i farigola.
  3. Aboqui la pasta d'all al puré i barregeu-ho.
  4. Porteu a bullir, afegiu el midó diluït a l'aigua.
  5. Torneu a coure fins que s'espessioni, 5 minuts.
  6. Aboqueu els contenidors esterilitzats, el suro. Després d'un refredament lent sota la coberta, torneu a col·locar-lo a la nevera.

Suc de l'arç groc del mar per a l'hivern - recepta

El suc de l'arç cerval marí per a l'hivern es pot preparar de diverses maneres, en el procés que s'utilitza sokovarku, molí de carn, però és millor utilitzar una espremedora, de manera que la beguda serà més saturada. La proporció de baies i aigua és de 4: 1, el sucre s'agrega al gust, de mitjana hauria de ser com a mínim 1 got per cada 2 kg de baies, de manera que la collita es mantingui durant tot l'hivern. Podeu afegir àcid cítric, ¼ tsp. per 1 litre de suc, actuarà com a conservant addicional i no permetrà que la beguda s'escuri.

Ingredients:

Preparació

  1. Les baies es netegen acuradament de la brutícia i els residus. Rentar.
  2. Passeu per la espremedora, aboqui-la a una olla d'esmalt.
  3. Aboqui l'aigua i afegiu sucre, barregeu, afegiu-hi llimonada.
  4. Cuinar fins a bullir, bullir el suc no ha de durar més de 5 minuts.
  5. Aboqui els recipients amb olor a la boca, estrenyeu-los amb les tapes.
  6. Posar-se en el foc per a un refredament lent, en un dia per posar-lo al rebost.